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9 cosas que debes y no debes hacer cuando vas al supermercado
Desde comprar marcas de la tienda hasta abastecerte de alimentos congelados, estas estrategias pueden ayudarte a ahorrar dinero.
Kathleen Fu
Puntos principales
- Muchos adultos mayores de 50 años dicen que están cambiando lo que compran a medida que suben los precios de los comestibles y se ajustan los presupuestos.
- Comparar precios entre tiendas, planear las comidas y evitar las compras por impulso puede ayudarte a frenar el gasto excesivo.
- Adquirir alimentos congelados, de marca de la tienda y no perecederos puede hacer rendir más tu presupuesto sin sacrificar la nutrición.
Muchos consumidores, especialmente los jubilados con ingresos fijos, temen ir al supermercado en estos días. Con los precios de los comestibles subiendo 2.7% de junio del 2025 a junio del 2026, ¿quién puede culparlos?
El golpe a tu bolsillo puede sentirse todavía más fuerte según lo que compres. Por ejemplo, los precios de la carne de res y de ternera subieron un 11.8% durante ese período de 12 meses, mientras que los precios del tomate se dispararon un 19.5% y el café costó un 12.9% más.
En esta economía alimentaria inflacionaria, el 56% de los adultos de 50 a 64 años y un 50% de los adultos de 65 años o más dicen que han cambiado los comestibles que compran para mantenerse dentro de su presupuesto, según encontró una encuesta de CNN de mayo del 2026 (en inglés). Eso coincide con una encuesta de AARP de diciembre del 2025 (en inglés), en la que el 48% de los encuestados mayores de 50 dijeron que el aumento en los costos de los comestibles ha cambiado de manera significativa la forma en que alimentan a sus hogares.
Implementar las estrategias correctas de compras puede ayudar muchísimo a reducir los costos de los alimentos, dice Joan Salge Blake, profesora de Nutrición en la Universidad de Boston. Ella describe comprar comestibles como un “deporte olímpico”: con el plan de juego y el entrenamiento adecuados, quienes buscan ofertas pueden superar los obstáculos que destrozan el presupuesto y evitar errores costosos.
Y hay maneras de hacer rendir tu presupuesto para comestibles sin sacrificar la nutrición, dice Bonnie Taub-Dix, dietista en la ciudad de Nueva York y autora de Read It Before You Eat It. “Comer saludable no tiene que ser caro”, dice.
Mientras planeas tu próxima ida al supermercado, aquí tienes una lista de cosas que debes y no debes hacer para ayudarte a gastar con inteligencia.
Kathleen Fu
Compara los precios
Los compradores de alimentos que tienen varias opciones de supermercados deberían comparar precios y escoger productos según los precios de cada tienda, dice Edgar Dworsky, fundador y editor de Consumer World, un sitio web que sigue noticias, estafas y tendencias del comercio minorista.
Él sugiere revisar los folletos locales y hacer investigación en internet para evaluar los precios de productos específicos. Si tienes varios supermercados cerca —y asegúrate de que de verdad estén cerca, porque no quieres gastar mucho dinero en gasolina— vale la pena comprar en más de uno.
No vayas sin un plan
Las compras por impulso son un problema común al comprar comestibles, dice Andrea Woroch, asesora financiera especializada en hábitos del consumidor. Ella sugiere planear con anticipación tus comidas semanales y comprar solo lo que necesitas.
“Planear las comidas ayuda a evitar el desperdicio de comida y el gasto excesivo, ya que te ayuda a crear una lista de compras intencional basada en las comidas que vas a comer durante la semana”, dice Woroch.
Salge Blake dice que las personas cuyos hijos ya se fueron de casa y quienes viven solos tal vez quieran considerar comidas que no solo incluyan una variedad de ingredientes saludables, sino que también dejen sobras, por ejemplo, una gran olla de sopa casera de verduras. “Cocinas una vez y comes dos, tres o cuatro veces”, dice.
Aprovecha los descuentos y cupones
No pases por alto los descuentos de las tiendas de comestibles para compradores mayores. Las tiendas participantes normalmente eligen un día por semana, a menudo llamado “día de descuento para personas mayores”, para ofrecer ofertas a clientes mayores. Por lo general, los descuentos van de un 5 al 10% de tu cuenta de comestibles o en ciertos productos.
Además, muchos supermercados ofrecen cupones exclusivos por medio de sus aplicaciones móviles. “Descarga la aplicación de la tienda de comestibles y aprende a usarla”, dice Woroch. “Esto puede ayudarte a comprar más rápido, de forma más inteligente y a encontrar ahorros digitales, incluidos cupones digitales que canjeas al pagar".
Dworsky sugiere usar aplicaciones como Flashfood, Olio y Too Good to Go, que reúnen ofertas de supermercados y panaderías locales que buscan vender comida no vendida.
No te obsesiones con las marcas
Con la creciente popularidad de supermercados de descuento como Aldi, Lidl y Trader Joe’s, que venden muchos productos de marca de la tienda a precios más bajos que los productos de marca vendidos en los supermercados grandes, puede que ya sea hora de despedirte de las marcas tradicionales con las que creciste, dice Dworsky.
“Si estás atado a una marca reconocida, por lo general simplemente vas a pagar más, posiblemente sin necesidad”, dice.
Woroch dice que cambiar a alimentos genéricos es “la forma más fácil y rápida de ahorrar sin tener que cambiar toda tu estrategia de compra de comestibles”. Un estudio de CNET (en inglés) sobre comestibles vendidos en Wegman’s y Stop & Shop encontró que los alimentos genéricos cuestan un 40% menos, en promedio, que sus equivalentes de marca.
Compra por internet
En una encuesta de abril del 2025 de consumidores en Estados Unidos realizada por Coresight Research, más de la mitad de los encuestados de 45 a 60 años, y casi 2 de cada 5 de los mayores de 60, dijeron que habían comprado comestibles en internet en los 12 meses anteriores. Forman parte de un grupo cada vez mayor que gastó un récord de $12,700 millones comprando comestibles en internet en diciembre del 2025, según Brick Meets Click, que hace seguimiento a las ventas de comestibles por internet.
Una mayor eficiencia está ayudando a impulsar ese auge, dice John Mercer, jefe de investigación global de Coresight. Amazon, Kroger, Target, Walmart y otros han reducido muchísimo el tiempo de espera entre hacer el pedido y la entrega.
“Eliminar la demora en la entrega está haciendo que en internet sea una alternativa más viable que comprar en tiendas físicas, y esperamos que esa comodidad adicional siga impulsando una mayor participación entre los compradores mayores”, dice Mercer.
¿No quieres pagar cargos por la entrega de comestibles a domicilio? Woroch tiene una solución: “Haz tu pedido en internet a tu tienda de comestibles favorita y elige recogida en la acera”.
No compres con el estómago vacío
Puede parecer obvio, pero vale la pena repetirlo. Los compradores con hambre gastan $26 extra en promedio y tienen más probabilidades de comprar alimentos poco saludables que de otro modo evitarían.
Inscríbete en programas de lealtad gratis
Muchas cadenas de supermercados recompensan a sus clientes fieles con descuentos, ofertas y artículos gratis. Para recibirlos, por lo general tienes que inscribirte en el programa de lealtad de la tienda. Unirte a estos programas es gratis, y normalmente puedes hacer la inscripción en persona, en internet o por medio de la aplicación móvil de la tienda.
No pases por alto la sección de liquidación
Como muchos comercios físicos, los supermercados suelen tener estantes de liquidación donde venden alimentos con grandes descuentos porque tenían exceso de inventario. La advertencia: puede que estos artículos estén cerca de su fecha de vencimiento o de “consumo preferente”. “Si hay una gran oferta, solo quieres asegurarte de que no se venza al día siguiente”, dice Maya Feller, fundadora y dietista principal de Maya Feller Nutrition.
Anímate a revisar la sección de congelados
Las carnes, pescados y verduras ultracongelados ofrecen una forma económica de comer saludable sin preocuparte por la corta vida útil de los alimentos frescos, dice Salge Blake. “Toda esa idea de que ‘lo fresco es mejor’ no es necesariamente correcta”, dice ella. “Si compras productos frescos y luego no los usas de inmediato, eso termina convirtiéndose en desperdicio de comida".
Muchos alimentos congelados también ofrecen comodidad, añade ella, señalando que las verduras congeladas a menudo ya vienen cortadas en tamaños listos para comer, mientras que el salmón congelado a veces viene en bolsitas de una sola porción.
Los puntos principales fueron creados con la asistencia de IA generativa. Un editor de AARP revisó y refinó el contenido para asegurar su precisión y claridad.
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