Excelentes noticias para los amantes del café

Beber 3 o 4 tazas al día puede ser bueno para tu salud.

Taza de café rodeada de granos de café

Un nuevo estudio asoció un alto consumo de café con un menor riesgo de numerosos problemas de salud. — RomoloTavani/Istock

In English | Las últimas noticias sobre el café son suficientes para que te apresures a tomarte un latte tamaño venti. Beber tres o cuatro tazas al día parece seguro en términos generales e incluso puede beneficiar la salud, según un análisis de más de 200 estudios provenientes de todo el mundo.

Investigadores de University of Southampton en Inglaterra y de University of Edinburgh en Escocia, en un informe publicado la semana pasada en la revista médica BMJ, concluyeron que el alto consumo de café (de tres a cuatro tazas al día), en comparación con un consumo menor, estaba asociado con un menor riesgo de problemas de salud, entre otros, enfermedades neurológicas como el Parkinson y Alzheimer, la depresión y algunos cánceres, incluidos los de próstata, endometrio e hígado. 

Las excepciones incluyen a las mujeres embarazadas, cuyo consumo excesivo de café parece estar relacionado con bajo peso al nacer y otros problemas de salud para sus bebés; el consumo de café también se asocia con un mayor riesgo de fractura ósea en las mujeres.

En el pasado, algunos investigadores habían advertido en contra del consumo de café porque se pensaba que aumentaba el colesterol. Pero este informe respalda los muchos estudios recientes que demuestran sus beneficios. Dos estudios en julio, uno financiado por el National Cancer Institute y otro que encuestó a más de 520,000 personas en Europa, reportaron una fuerte asociación del consumo de café con una mejor salud.  

Hay algunas advertencias que se deben tener en cuenta, incluida la asociación del café con la ansiedad, el insomnio y la acidez estomacal, y sus interacciones negativas con ciertos medicamentos. Y es poco probable que beber café con abundante azúcar (oigan bien, fanáticos del moca con chocolate blanco) contribuya a una buena salud.

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