Recetas para el Cinco de Mayo
Prepárate para festejar con una deliciosa variedad de guacamoles, margaritas y otros antojitos mexicanos.
Corbis
El Cinco de Mayo tiene un sabor a fiesta que viene desde la gastronomía del país azteca. Una de las recetas más conocidas y que más se sirve ese día es el guacamole. Elaborado con aguacate, se ha convertido en el símbolo culinario para la celebración, quizá por ser un acompañante ligero y nutritivo, fácil de preparar y que va bien para toda ocasión.
A continuación una lista de sugerencias para que la celebración te encuentre bien preparado y con la mesa vestida de verde. Haz de tu Cinco de Mayo una celebración de cultura y de sabores.
Nada como un buen guacamole
JAYMI HEIMBUCH/ALAMY
Guacamole
Guacamole Eva
La actriz de origen mexicana, Eva Longoria, creó esta receta para su restaurante Beso. Disfruta aquí de esta rica receta.
Guacamole de la chef Sue Torres
El cilantro fresco y el chile serrano le dan un sabor único a esta receta típica. Sue Torres es conocida como la “reina de la cocina mexicana” en Nueva York, según la revista Food & Wine. Aquí la receta.
Guacamole Lu
Una receta que al prepararse queda compuesta con los colores de la bandera de México. Sigue aquí cómo prepararla.
Guacamole marino
Una receta con la combinación perfecta de los frutos del mar y la tierra. Una receta que todos disfrutarán.
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Margaritas
CANTINA BEACH
Margaritas de verano
Empieza la fiesta con estas deliciosas margaritas a base de sandía, mango y jalapeño. Un toque de temporada y festividad. Mira aquí como prepararlas.
Con frutas y sales de sabores
Frank Smith, gerente de la barra del popular restaurante Cantina Beach, en Key Biscayne, Miami, explica que la nueva tendencia es el uso de frutas tropicales y exóticas. Disfruta aquí de 4 deliciosas margaritas.
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Otros antojitos mexicanos
RON PAULK/ISTOCKPHOTO
Chiles poblanos rellenos de queso y flor de calabaza
Con una picosa salsa de jitomates —una receta del chef Carlos Gaytán. Disfruta de esta deliciosa receta.
Huevos endiablados con tocineta y jalapeño
Un desayuno perfecto para comenzar la celebración del 5 de mayo. Aquí la receta.
Sopa de aguacate con camarones
Un plato frío repleto de nutrientes. Sigue los pasos para elaborar este plato.
Tarta Margarita de limón
Añádele un chorrito de tequila y disfruta de puro sabor mexicano. Aquí la receta.