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Recetas para el Cinco de Mayo

Prepárate para festejar con una deliciosa variedad de guacamoles, margaritas y otros antojitos mexicanos.


spinner image Guacamole y tomates para recetas del 5 de Mayo
Corbis

El Cinco de Mayo tiene un sabor a fiesta que viene desde la gastronomía del país azteca. Una de las recetas más conocidas y que más se sirve ese día es el guacamole. Elaborado con aguacate, se ha convertido en el símbolo culinario para la celebración, quizá por ser un acompañante ligero y nutritivo, fácil de preparar y que va bien para toda ocasión.

A continuación una lista de sugerencias para que la celebración te encuentre bien preparado y con la mesa vestida de verde. Haz de tu Cinco de Mayo una celebración de cultura y de sabores.

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spinner image Guacamole
Guacamole
JAYMI HEIMBUCH/ALAMY

Nada como un buen guacamole

Guacamole Eva

La actriz de origen mexicana, Eva Longoria, creó esta receta para su restaurante Beso. Disfruta aquí de esta rica receta.

Guacamole de la chef Sue Torres

El cilantro fresco y el chile serrano le dan un sabor único a esta receta típica. Sue Torres es conocida como la “reina de la cocina mexicana” en Nueva York, según la revista Food & Wine. Aquí la receta.

Guacamole Lu

Una receta que al prepararse queda compuesta con los colores de la bandera de México. Sigue aquí cómo prepararla.

Guacamole marino

Una receta con la combinación perfecta de los frutos del mar y la tierra. Una receta que todos disfrutarán.

Margaritas

Margaritas de verano

Empieza la fiesta con estas deliciosas margaritas a base de sandía, mango y jalapeño. Un toque de temporada y festividad. Mira aquí como prepararlas.

Con frutas y sales de sabores

Frank Smith, gerente de la barra del popular restaurante Cantina Beach, en Key Biscayne, Miami, explica que la nueva tendencia es el uso de frutas tropicales y exóticas. Disfruta aquí de 4 deliciosas margaritas.

Otros antojitos mexicanos

Chiles poblanos rellenos de queso y flor de calabaza

Con una picosa salsa de jitomates —una receta del chef Carlos Gaytán. Disfruta de esta deliciosa receta.

Huevos endiablados con tocineta y jalapeño

Un desayuno perfecto para comenzar la celebración del 5 de mayo. Aquí la receta.

Sopa de aguacate con camarones

Un plato frío repleto de nutrientes. Sigue los pasos para elaborar este plato.

Tarta Margarita de limón

Añádele un chorrito de tequila y disfruta de puro sabor mexicano. Aquí la receta.

Video: Chef Zarela Martínez: Pionera de la cocina regional mexicana

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