Vida Sana
Yvette Marquez-Sharpnack
Jenna Spark
Si hay una celebración especial para la reconocida influenciadora Yvette Marquez-Sharpnack es el Día de las Madres. Para esta talentosa autora y "chef de su casa", como ella se define, la inspiración de su trabajo de rescate culinario, a través de su blog de cocina muybuenocookbook.com y el canal de YouTube Muy Bueno (ambos en inglés), tiene sus orígenes en su abuela, Jesusita, quien le enseñó lo mejor de la cocina del norte de México y su madre, Vangie, quien continuó con las tradiciones en Texas.
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Marquez-Sharpnack, quien también es madre, acaba de publicar su tercer libro Muy Bueno: Fiestas 100+ Delicious Mexican Recipes for Celebrating the Year (en inglés), un compendio de recetas familiares, explicadas paso y paso y con coloridas fotografías tomadas en la propia cocina de la autora. "Este libro de cocina está dedicado a mi crianza", recalca la autora.
Muy Bueno: Fiestas100+ Delicious Mexican Recipes for Celebrating the Year es el tercer libro de Yvette Marquez-Sharpnack.
El libro, que es el tercero de Marquez-Sharpnack, tiene recetas para cada celebración importante, ya sea en Estados Unidos o México y por supuesto, no podían faltar las recetas para festejar a las madres en su día, una fecha que la chef atesora debido a gratas memorias. "En mi familia nunca hicimos un brunch elegante ni nada por el estilo, generalmente era una celebración informal, estilo barbacoa. Sin embargo, algunos años fueron más elegantes y sorprendimos a mi abuela con mariachis. Todavía puedo recrear la imagen de mi abuela en la mesa con algunas de sus hermanas e hijas, bebiendo una cerveza, puedo ver el brillo en sus ojos mientras escuchaba la música", dijo en exclusiva a AARP en español.
Yvette Marquez-Sharpnack junto a su hija Maya y su mamá Vangie.
Jenna Spark
En honor a las madres de su familia, Marquez-Sharpnack nos regala 5 recetas de Muy Bueno: Fiestas 100+ Delicious Mexican Recipes for Celebrating the Year para festejar a mamá. Las encontrarás en los enlaces a continuación. ¡Enhorabuena!
Cocina con Yvette
Receta de mimosas de guayaba, al estilo Yvette Marquez
Ningún desayuno o “brunch” del Día de la Madre está completo sin una bella mimosa.
Deliciosas frutas frescas con chamoy y tajín
Uno de los refrigerios favoritos de la influenciadora Yvette Marquez.
Receta mexicana de carne a la tampiqueña
El término “tampiqueña” se refiere al estilo mexicano de cocinar el bistec.
Receta de las deliciosas gorditas de picadillo
En México las gorditas son tortillas de maíz rellenas con alguna carne.
Caballeros pobres, una versión de las tostadas francesas
Hecho con pan, huevo y leche, la versión mexicana de la tostada francesa.