10 utensilios que debes tener en tu cocina

Te harán la vida más fácil. ¡Conócelos!

Por Rose Colón,

AARP

Published 06 de septiembre de 2013

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Batidora de inmersión

Pelador de verduras en forma de Y

Espátulas de silicona

Molcajete

Colador de metal

Exprimidor manual de limón

Pinzas con punta de silicona

Escurridor

Molino de café

Tela de cocción antiadherente

Batidora de inmersión

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Adorada por los chefs, este tipo de batidora es imprescindible en cada cocina. Al ser sumergible te da la flexibilidad de licuar sopas directamente en la olla y preparar batidos, purés y humus en los envases donde vas a servirlos. Su forma y tamaño hacen que sea muy cómoda de usar y fácil de limpiar.

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Pelador de verduras en forma de Y

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Los peladores de verduras en forma de Y son muy prácticos y te ofrecen más control al pelar frutas y vegetales. Además de pelar, pueden ser utilizados para ‘afeitar’ lascas de queso y rallar en tiras largas vegetales duros, como la zanahoria.

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Espátulas de silicona

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A la hora de escoger espátulas olvídate de las de goma o madera. Es mejor seleccionar espátulas hechas de silicona ya que algunas están diseñadas para aguantar temperaturas de hasta 650º F. Las espátulas de silicona son fáciles de limpiar, no absorben ni acumulan grasa y son versátiles; las puedes utilizar lo mismo para revolver sopas y servir arroz, como para voltear huevos fritos y panqueques.

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Salud y bienestar

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Molcajete

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Indispensable en la cocina mexicana, el molcajete —y sus variaciones en toda América Latina— es excelente para majar ajo, chiles, especias y varias semillas a mano. También es el utensilio perfecto para hacer pequeñas cantidades de salsas como el guacamole, claro está, y el pesto.

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Colador de metal

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Este utensilio es un éxito a la hora de colar caldos, purés y sopas. Su malla fina puede atrapar las fibras que un colador normal dejaría pasar, además de eliminar las pequeñas partículas de comida que podrían quedarse atrapadas en tus dientes. Úsalo para colar el gazpacho antes de servir o hacer puré de frijoles.

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Exprimidor manual de limón

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El exprimidor manual de limón es una excelente opción para obtener con facilidad el jugo de un limón fresco. Hay dos tipos: aquellos que exprimen solo limones y los que exprimen además otros cítricos, como naranjas y toronjas. Escoge el que mejor se adapte a tus necesidades y se sienta cómodo en tus manos.

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Pinzas con punta de silicona

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Como no raspan las ollas y sartenes antiadherentes, las pinzas son perfectas para voltear carnes, pescar alimentos en caldo, sacar los tostones del aceite hirviendo y mezclar ensaladas. Te fascinarán para revolver los espaguetis en salsa.

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Escurridor

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Al escoger un escurridor opta por uno de metal en vez de plástico ya que estos pueden emitir toxinas al calentarse. En la cocina son indispensables para escurrir pastas, papas y verduras recién hervidas. También son útiles en la producción de quesos caseros. Escoge uno grande con una base ancha.

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Molino de café

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Si te encanta el café, lo ideal sería que disfrutaras de una tacita de café recién molido en las mañanas. Los chefs saben que el secreto para obtener el mejor café del mundo es comprarlo en grano y molerlo fresco cada vez que lo vayas a preparar.

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Tela de cocción antiadherente

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¿Te gusta hornear galletas? Olvídate de engrasar o de cubrir tus bandejas de hornear con papel pergamino; en vez, cúbrelas con una tela de cocción antiadherente. Al estar hecha de silicona, no permitirá que tus galletas se peguen. Es muy fácil de lavar y es reusable, pero no uses ningún utensilio con punta o filo porque podría dañarla.

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Se excluirán los paquetes de pasaje aéreo cancelados. La tarjeta de regalo se entregarán de acuerdo con las instrucciones de canje de Tango Card, Inc. Recibirás tu tarjeta de regalo dentro de una semana de la fecha de inicio de tu viaje. Entiendes y aceptas que Expedia puede compartir tu información de contacto con Tango Card, Inc. únicamente para posibilitar la entrega de la tarjeta de regalo de $50. 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Expedia o AARP pueden cancelar esta promoción en cualquier momento por cualquier motivo.\u003c/p\u003e\u003cp\u003eReward Link es administrado por Tango Card, Inc. Las recompensas de Reward Links caducan en la fecha indicada en la tarjeta de regalo y son válidas solo dentro de EE.UU. Las recompensas de Reward Link se emiten al beneficiario sin cargo por motivos de lealtad, recompensa o promoción, y no se venden a los consumidores. Tu saldo de Reward Link se puede canjear por tarjetas de regalo nacionales y se tiene acceso a él en cualquier momento haciendo clic en el URL de Reward Link. La tarjeta de regalo solo la puede canjear el ganador del premio; la tarjeta de regalo no se puede transferir, vender ni cambiar. Todos los intercambios son finales. Los saldos de Reward Link de diferentes programas no se pueden combinar. No se aplican cargos a Reward Link. Debe usarse como efectivo. 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Sujeto a cambios.\u0026nbsp; Sujeto a la confirmación de tu membresía de AARP cada año. Esta oferta no está disponible para los siguientes miembros de W+: membresías en pausa, W+ Assist, W+ Student y miembros de W+ que participan a través de una oferta de terceros con una fecha de finalización indefinida. Al canjear esta oferta, aceptas que, tras la confirmación anual de tu membresía de AARP, tu plan W+ se renovará automáticamente con Walmart por $78/año más los impuestos aplicables a tu método de pago seleccionado (o cualquier otro método de pago archivado, si el método de pago seleccionado no está disponible) hasta que canceles. De lo contrario, tu plan W+ se renovará automáticamente por $98/año más los impuestos aplicables. Para los miembros actuales en el período de prueba de W+, su membresía con descuento de W+ comienza al canjear esta promoción. 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Salud y bienestar

AARP® Staying Sharp®

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