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15 recetas para celebrar el Día de los Padres

Desde costillas, muffins, raviolis hasta ensaladas y postres. ¡Sorpréndelo!

  • Recetas para celebrar el Día de los Padres
    Istock

    Vieras a la sartén

    Haz que papá se sienta en el restaurante más fino de la ciudad y atrévete a cocinarle estas vieras al sartén. No es un plato difícil, pero requiere de mucha precisión al momento de cocer las vieras. Acompáñalas con un puré de yautía y una salsa de ajo, cilantro y limón.

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  • Recetas para celebrar el Día de los Padres
    Bon Appetit / Alamy Stock Photo

    Ceviche de coco

    Si papá está a dieta, es vegetariano o simplemente le gusta experimentar con platos distintos, esta receta lo sorprenderá. Es además un platillo refrescante y versátil; lo puedes servir como aperitivo o como plato principal si lo acompañas con tortillas de maíz, tostones o choclo. Prepara la receta

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  • Recetas para celebrar el Día de los Padres
    Tequila Don Julio

    La Batalla de Puebla

    A papá le encantará tener a mano un trago refrescante durante su celebración. Esta bebida, a base de tequila, cítricos y especias, es muy sencilla de preparar y si sigues los pasos al pie de la letra lograrás un trago profesional como preparado por el mismo mixólogo que nos compartió la receta, Eddie Fuentes.

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  • Recetas para celebrar el Día de los Padres - Camarones Fra Diavolo
    Eman Mohammed

    Camarones Fra Diavolo

    Con hojuelas de chile rojo y perejil fresco, estos camarones Fra Diavolo se sirven sobre una cama de fideos de calabacines que ayudará a papá a no sumar tantas calorías en este día especial. Sorpréndelo con este plato liviano, pero repleto de sabor y muy nutritivo.

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  • Frutyas tropicales Kiwi, Coconut, Mango, Papaya
    Istock

    Desayunos o meriendas

    Si quieres sorprender a papá, comienza despertándolo con un rico desayuno a base de frutas. Escoge entre pudín de coco con papaya y mando, un pozuelo de hojuelas con kiwi, fresas y miel o un yogur con banana, moras y semillas de calabaza. ¿Qué tal una combinación de piña, arándanos, coco rallado y anacardos o melocotón, kéfir y semillas de granada para la merienda?

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  • Salsa de barbacoa
    Photocuisine/Alamy

    Costillas de ternera

    ¿Qué papá no disfrutaría unas costillas tiernas y bien sazonadas? Estas se cocinan en cerveza y las acompañamos con canoas de plátano maduro.

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  • Salmón Wontons en una cesta
    Istock

    Wontons de salmón

    Comienza la celebración con este aperitivo de la cocina china. La mostaza, la miel de abeja y la salsa soya le dan a esta receta un sabor exquisito.

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  • Salmón a la plancha con vegetales

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  • Jalapeño Muffins
    Food Centrale Hamburg/Alamy

    Muffins con batata y jalapeños

    Estos muffins son especiales para acompañar costillas o cualquier otro tipo de carne que hagas a la barbacoa. Este Día de los Padres sirve un acompañante dulzón y picoso.

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  • Whisky y Banana Split Cake
    iStockphoto

    Torta estilo ‘Banana Split’

    A papá le encantará esta torta bañada en whisky. La combinación de guineos, fresas y cacao harán que no se olvide de este apetitoso postre.

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  • Ravioli casero
    Alamy

    Raviolis hechos en casa

    Raviolis hechos en casa Sorprende a papá con esta pasta que prepararás desde cero con tus manos. Raviolis al mejor estilo italiano, rellenos con queso ricotta, hierbas y nueces.

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  • Ensalada de camarones y pepinos
    James Baigrie/Getty Images

    Ensalada de camarones, pimiento rojo y pepino

    Si papá está cuidando lo que come, esta ensalada de camarones va a ser perfecta para él. Baja en calorías y con ingredientes frescos, es ideal para los días de picnics.

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  • Helado de Cardamom
    Evans Caglage/Dallas Morning News/Corbis.

    Helado de cardamomo

    Un postre aromático a base de la reina de las especias en la India: cardamomo. Sírvela a papá este helado para que se refresque después de esa sabrosa parrillada.

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  • Pollo asado con limón
    Marisa Zanganeh

    Pollo a la parrilla con especias

    Esta no es cualquier receta de pollo a la parrilla, tiene todo el sabor de las especias del Caribe. La canela, los clavos de olor y la nuez moscada le dan un sabor dulce que a papá le encantará.

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  • Plato con salsa de Chimichurri
    Istockphoto

    Churrasco asado con chimichurri

    Si papá es amante de este corte de carne, esta receta del chef Luis Reyes va a ser un excelente regalo para él. Acompáñalo con aguacate y pico de gallo y ¡a festejar!

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  • flan de café
    Dianne Pulliza

    Flan de café

    Cierra con broche de oro tu cena o almuerzo del Día de los Padres con este postre tradicional, del chef José Enrique, ahora a base de una de las bebidas favoritas de papá.

     

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  • Aplicaciones que te hacen la vida más fácil en la cocina - Pareja cocinando en la cocina
    Istock
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