"Adiós a la inflamación: Recupera tu salud, retrasa el envejecimiento y siéntete mejor que nunca", por Sandra Moñino

Las enfermedades crónicas más frecuentes son las cardiovasculares, como el hipercolesterolemia, la hipertensión o la hipertrigliceridemia. En España, hoy en día son la principal causa de muerte. La obesidad o el sobrepeso también están en auge, y es que la inflamación nos complica mucho perder kilos.

Otras patologías generadas por la inflamación, aunque te cueste creerlo, son el cáncer, la ansiedad o la depresión, los desequilibrios hormonales como el síndrome del ovario poliquístico (SOP), el hiper e hipotiroidismo, los quistes en los ovarios, los miomas, la endometriosis, los problemas digestivos como la disbiosis o la permeabilidad intestinal, enfermedades autoinmunes como la fibromialgia, la esclerosis múltiple, la tiroiditis, la artritis reumatoide o la psoriasis, entre otras.

Partiendo de que la gran mayoría de la población está inflamada, empecemos por los signos de inflamación que nos pueden hacer sospechar que lo estamos:

• Fatiga constante. Ese cansancio que no nos deja rendir en nuestro día a día, nos pesan las extremidades, nos cuesta despertarnos por las mañanas y tenemos la sensación de no haber descansado.
• Insomnio. Nos cuesta conciliar el sueño, tenemos pesadillas y nos despertamos a media noche.
• Niebla mental o falta de concentración.
• Alergias o congestión, sobre todo a primera hora de la mañana.
• Problemas intestinales como diarrea, estreñimiento, gases, reflujo… que en muchas ocasiones nos impiden vivir con normalidad.
• Infecciones urinarias o candidiasis frecuentes y recurrentes.
• Acné, urticaria, eccemas o rojeces en la piel.
• Herpes, inflamación en encías, aftas bucales
• Debilidad del sistema inmune, es decir, personas que están enfermas constantemente, una infección/bacteria tras otra.
• Dolores de cabeza frecuentes o migrañas.
• Aumento de peso y dificultad para perderlo.
• Distensión abdominal, sobre todo después de las comidas (hinchazón).
• Desajustes hormonales como retrasos en la menstruación, dolores fuertes, menopausia precoz, vello facial, caída del cabello…
• Dolor articular, muscular.
• Infertilidad y problemas en el embarazo.

Podemos tener estos síntomas de forma puntual, pero cuando son muy frecuentes y nos impiden hacer nuestro día a día con normalidad, seguramente estamos sufriendo de inflamación. ¿Pero cómo es posible que haya tanta inflamación con todos los avances que tenemos hoy? Es cierto que hay adelantos, sin embargo, no hay información clara que nos haga cambiar o modificar los malos hábitos.

La alimentación proinflamatoria —llena de azúcares, productos procesados, grasas vegetales hidrogenadas, harinas refinadas o alcohol— es el principal motivo por el que la inflamación crónica se va incrementando de manera progresiva con el paso del tiempo.

Llevar una alimentación proinflamatoria junto con factores como el sedentarismo, la falta de descanso, el exceso de medicamentos o la falta de luz solar es la principal causa de esta inflamación crónica. Cambiando estos hábitos y llevando una alimentación antiinflamatoria seremos capaces de reducir la inflamación crónica.