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¿Por qué los hongos shiitake están de moda?

5 recetas deliciosas y fáciles de preparar.

Los hongos shiitake son infaltables cuando se habla de productos en la categoría de los “superalimentos” o “superfoods”. Estos hongos asiáticos no solo son deliciosos, sino que también son ricos en nutrientes y, según los expertos, fortalecen el sistema inmunológico. Incluso, algunos estudios aseguran que ayudan a reducir los niveles de colesterol. A continuación, te regalamos cinco recetas con los shiitake, en las que podrás disfrutar de la textura y el sabor de estos hongos tan especiales. 

Quiche con cebolla caramelizada y hongos shiitake

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LAPERLA_FOTO / ISTOCK

Risotto con hongos shiitake al vino rojo

spinner image Risotto con hongos shiitake al vino rojo
TANYA_F / ISTOCK

Salteado de hongos shiitake, brócoli y carne

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ALEXPRO9500 / ISTOCK
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Crema de hongos shiitake

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ALEXBAI / ISTOCK

Tacos veganos de hongos shiitake

spinner image Tacos veganos de hongos shiitake
SVETA_ZARZAMORA / ISTOCK
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