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Recetas festivas típicas de nuestros países

Tamales, paella, pernil, pan de jamón y mucho más.

Tamales

spinner image Tamales de pollo en hoja
ISTOCKPHOTO

¿Nacatamal o tamal en hojas? Aunque este plato se asocia mucho con la cocina mexicana, la verdad es que es de toda América Latina. Cada uno de nuestros países tiene su propia versión y hasta más de una. ¡Disfrútalas estas fiestas!

Paella de pollo y chorizo

spinner image Paella de Navidad
MARISA ZANGANEH

Hay muchas variedades de paella. Esta receta contiene una variedad exquisita de carnes sin dejar a un lado los ingredientes clásicos que le dan ese sabor único a este plato español.

Pernil de cerdo

spinner image Pernil de cerdo relleno
DARYA PETRENKO / ALAMY

En Puerto Rico es común celebrar la Navidad y recibir el Año Nuevo con una rica cena donde el pernil de cerdo es el plato principal.  Aprende a  adobar y preparar el pernil de cerdo al horno estilo puertorriqueño.

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Gallina rellena

spinner image Gallina asada servida en un plato
MARISA ZANGANEH

¿Buscas un plato diferente para tus fiestas? Esta gallina rellena, un plato típico nicaragüense, te hará lucir muy bien frente a tus invitados.

Pan con pollo

spinner image Pan con pollo y vegetales
ISTOCKPHOTO

Una receta que nos llega desde El Salvador con todo el sabor del sazón de la abuela, no te la pierdas y ¡a celebrar!

Flan de chocolate

spinner image Close Up Of Chocolate Flan Dessert On Plate With Fork, AARP Food And Recipes, Christmas Recipes (Spanish)
PHILIPPE DESENRCK / GETTY IMAGES

Nada como un rico postre para cerrar una cena festiva. Esta receta de flan de chocolate nos llega desde México y no solo es riquísima, es muy fácil de preparar.

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Chupe de camarones

spinner image Bowl con camarones y arroz
MARISA ZANGANEH

Directamente desde la cocina peruana nos llega el sustancioso chupe de camarones. Prueba esta variación y atrévete a servir este vistoso plato, además especial para las noches de invierno.

Jamón a las tres mostazas

spinner image Jamón de Navidad con miel
ISTOCKPHOTO

Este plato nos llega de nuestro país adoptivo, Estados Unidos. Sírvelo como plato principal en una cena formal o junto a otros aperitivos en una reunión informal.

Croquetas de jamón

spinner image Croquetas con salsa de queso
CORTESÍA DE MICHELLE BERNSTEIN R.

Esta receta de la chef Michelle Bernstein es una variante de la receta tradicional cubana. Añádele queso Roquefort y sírvela con mermelada de higo.

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Pan de jamón

spinner image Rollitos de jamón
QUENTIN CURTIS BACON / CORTESÍA DE PICA PICA

Un plato típico venezolano que combina ingredientes dulces y salados. No te pierdas esta receta, una adaptación de la chef Denisse Oller. 

Empanadas

spinner image Empanadas colombianas servidas en un plato.
ANAMEJIA18 / ISTOCK / GETTY IMAGES

Al igual que los tamales, las empandas tienen muchas versiones en nuestros diferentes países. Esta receta es colombiana, empanaditas rellenas de carne con salsa picante.

Muchines

spinner image Una bandeja con muchines ecuatorianos.
JUANMONINO / GETTY IMAGES

Una receta tradicional de Ecuador a base de yuca. 

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Tilapia al pebre

spinner image Tilapia con papas
GETTY IMAGES

Aprende a hacer la salsa reina de la cocina chilena con esta receta sencilla y saludable.

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