Vida Sana
Como vuelve el turismo en el mundo, la gente viaja con la idea de la sostenibilidad. En efecto, un estudio que publicó Expedia Group Media Solutions (en inglés) hace poco indica que casi el 70% estaría dispuesto a sacrificar algún aspecto de la comodidad para viajar de forma más sostenible, y tres de cada cuatro elegiría un destino, un alojamiento o una opción de transporte que favorezca a la comunidad y la cultura locales, aunque sea más costoso.
Por otro lado, un estudio reciente a cargo de la empresa de investigación MMGY Travel Intelligence concluyó que el 81% de los viajeros activos están dispuestos a cambiar sus hábitos turísticos para reducir el impacto en el medioambiente. Para ello, según el informe Sustainable Travel Report 2022 de Booking.com, casi la mitad de los viajeros encuestados optaron por al menos un alojamiento sostenible el año pasado. El informe también indica que el 70% de los viajeros de todo el mundo afirman que sería más probable que eligieran un alojamiento sostenible, sin importar que lo estuvieran buscando especialmente.
En California, pronto será obligatoria una iniciativa para favorecer el respeto al medioambiente: a partir del 1.º de enero del 2023 se prohibirán los productos pequeños de higiene personal (como los frascos de champú, acondicionador y gel de ducha) en los hoteles y alojamientos que tienen más de 50 habitaciones; la prohibición comenzará a aplicarse en los hoteles y alojamientos de 50 habitaciones o menos el 1.º de enero del 2024.
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Aunque no existe una ley que lo disponga, muchas cadenas hoteleras y propiedades independientes están tomando medidas de sostenibilidad por cuenta propia.
Principios básicos de la sostenibilidad
El Consejo Global de Turismo Sostenible (GSTC) estableció criterios y sugirió pautas para los hoteles basadas en cuatro áreas: planificación eficaz para la sostenibilidad, optimización de los beneficios sociales y económicos para la comunidad local, enriquecimiento del patrimonio cultural y reducción de los impactos ambientales negativos.
Estas medidas pueden abarcar desde garantizar la conservación de la integridad del patrimonio arqueológico, cultural y de sitios sagrados, y el uso de materiales, métodos y artesanías de origen local en los edificios y sus diseños durante la etapa de planificación, hasta favorecer a las comunidades locales mediante la colaboración con empresas y emprendedores locales para proporcionar productos y servicios en los hoteles.
En cuanto al enriquecimiento del patrimonio cultural, las medidas de sostenibilidad incluyen el énfasis en el arte y la artesanía locales en los diseños y el mobiliario, y el apoyo financiero a los grupos culturales y patrimoniales locales. En cuanto a la reducción de los impactos ambientales negativos, estas medidas pueden incluir incentivar a los huéspedes para volver a utilizar las toallas durante su estadía y así ahorrar agua en el lavado, usar cubiertos reutilizables en vez de plásticos y reducir el consumo de energía, entre otras iniciativas.
A continuación, un vistazo a las actividades de sostenibilidad que se han puesto en práctica en diversos alojamientos de EE.UU., y al modo en que los viajeros también pueden contribuir.
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