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9 alimentos que te protegen —naturalmente— contra la gripe

Alimentarse adecuadamente puede fortalecer el sistema inmunológico.

  • Champiñones en rodajas, zanahorias, guisantes, tomates, almendras y dos bolsitas de té.
    Foto: Sam Kaplan; Stylist: Matt Vohr for Halley Resources

    Alimentos energizantes

    In English l Sabemos lo que representa la temporada de gripe: vacunarse contra ella y hacer lo posible para mantenerse saludable. Estos alimentos (y tés) pueden ayudar a protegerte contra la gripe y son nutritivos, también.

    In English l Sabemos lo que representa la temporada de gripe: vacunarse contra ella y hacer lo posible para mantenerse saludable. Estos alimentos (y tés) pueden ayudar a protegerte contra la gripe y son nutritivos, también.

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  • Alubias carillas en un recipiente transparente.
    Foto: Sam Kaplan; Stylist: Matt Vohr for Halley Resources

    Alubias carillas

    Estas legumbres alimenticias son ricas en cinc, un mineral traza que mantiene óptimo el funcionamiento del sistema inmunológico. Otras buenas opciones son las alubias pinto, el maní, semillas de calabaza tostadas y el germen de trigo.

    Estas legumbres alimenticias son ricas en cinc, un mineral traza que mantiene óptimo el funcionamiento del sistema inmunológico. Otras buenas opciones son las alubias pinto, el maní, semillas de calabaza tostadas y el germen de trigo.

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  • Rodajas de zanahorias organizadas en dos columnas.
    Foto: Sam Kaplan; Stylist: Matt Vohr for Halley Resources

    Zanahorias

    Son ricas en betacaroteno, que el cuerpo utiliza para protegerse de las infecciones respiratorias. Otras buenas fuentes incluyen los vegetales color verde oscuro, las batatas, la calabaza y otros tipos de calabazas invernales.

    Son ricas en betacaroteno, que el cuerpo utiliza para protegerse de las infecciones respiratorias. Otras buenas fuentes incluyen los vegetales color verde oscuro, las batatas, la calabaza y otros tipos de calabazas invernales.

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  • Una bolsita de té redonda con té goteando.
    Foto: Sam Kaplan; Stylist: Matt Vohr for Halley Resources

    El té verde, negro y azul (oolong) contiene compuestos naturales que reducen el riesgo de contraer la gripe, incluso la quercetina, un antioxidante poderoso, y la L-teanina, un aminoácido que se encuentra solamente en el té. El aminoácido se encuentra en los tés descafeinados pero no en los tés de hierbas.

    El té verde, negro y azul (oolong) contiene compuestos naturales que reducen el riesgo de contraer la gripe, incluso la quercetina, un antioxidante poderoso, y la L-teanina, un aminoácido que se encuentra solamente en el té. El aminoácido se encuentra en los tés descafeinados pero no en los tés de hierbas.

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  • Yogur en un vaso transparente con una ramita de menta.
    Foto: Sam Kaplan; Stylist: Matt Vohr for Halley Resources

    Yogur

    Los probióticos, la bacteria beneficiosa que se encuentra en el yogur y otras comidas fermentadas, fortalecen el sistema inmunológico. ¿No te gusta el yogur? En su lugar prueba el requesón, el kimchi (un plato coreano elaborado con vegetales sazonados fermentados) o el chucrut.

    Los probióticos, la bacteria beneficiosa que se encuentra en el yogur y otras comidas fermentadas, fortalecen el sistema inmunológico. ¿No te gusta el yogur? En su lugar prueba el requesón, el kimchi (un plato coreano elaborado con vegetales sazonados fermentados) o el chucrut.

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  • Tres tomates conectados por el tallo.
    Foto: Sam Kaplan; Stylist: Matt Vohr for Halley Resources

    Tomates

    Los tomates son ricos en vitamina C y fortalecen el sistema de defensa natural del cuerpo de la misma manera en que lo fortalecen sus familiares cítricos. Un tomate mediano aporta un 40% de la vitamina C diaria recomendada, así que bebe un vaso de jugo de tomate en el almuerzo y disfruta un plato de pasta con salsa de tomate en la cena.

    Los tomates son ricos en vitamina C y fortalecen el sistema de defensa natural del cuerpo de la misma manera en que lo fortalecen sus familiares cítricos. Un tomate mediano aporta un 40% de la vitamina C diaria recomendada, así que bebe un vaso de jugo de tomate en el almuerzo y disfruta un plato de pasta con salsa de tomate en la cena.

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  • La información sobre alimentos nutritivos me ayuda a estar saludable

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  • Cuatro champiñones organizados en un cuadrado.
    Foto: Sam Kaplan; Stylist: Matt Vohr for Halley Resources

    Hongos

    Estos potenciadores de salud aumentan la actividad de las células asesinas naturales, que juegan un papel de vital importancia en el sistema inmunológico, y así mejoran la resistencia del cuerpo a las infecciones virales. Los hongos son ricos en selenio; personas con un bajo nivel de selenio tienen mayores posibilidades de sufrir una gripe grave.

    Estos potenciadores de salud aumentan la actividad de las células asesinas naturales, que juegan un papel de vital importancia en el sistema inmunológico, y así mejoran la resistencia del cuerpo a las infecciones virales. Los hongos son ricos en selenio; personas con un bajo nivel de selenio tienen mayores posibilidades de sufrir una gripe grave.

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  • Almendras.
    Foto: Sam Kaplan; Stylist: Matt Vohr for Halley Resources

    Almendras

    Estas nueces populares son una gran fuente de vitamina E, un antioxidante que ayuda al cuerpo a protegerse de las infecciones virales. Para maximizar la absorción de vitamina E, elije almendras picadas, mantequilla de almendras o aceite de almendras.

    Estas nueces populares son una gran fuente de vitamina E, un antioxidante que ayuda al cuerpo a protegerse de las infecciones virales. Para maximizar la absorción de vitamina E, elije almendras picadas, mantequilla de almendras o aceite de almendras.

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  • Cuchara con sopa de pollo.
    Foto: Istockphoto

    Sopa de pollo

    No previene la gripe, pero un plato de sopa aporta carnosina, un compuesto que puede ayudar al sistema inmunológico a combatir el virus a principios de la enfermedad. El único problema: según un estudio realizado en el 2012, necesitas consumir sopa de pollo durante toda la enfermedad para recibir los beneficios.

    No previene la gripe, pero un plato de sopa aporta carnosina, un compuesto que puede ayudar al sistema inmunológico a combatir el virus a principios de la enfermedad. El único problema: según un estudio realizado en el 2012, necesitas consumir sopa de pollo durante toda la enfermedad para recibir los beneficios.

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  • Rebanada de salmón a la parrilla.
    Foto: Istockphoto

    Salmón salvaje

    Tiene un contenido alto de vitamina D, que el sistema inmunológico necesita para matar la bacteria y virus dañinos, dice el doctor John S. Adams, profesor de la Facultad de Medicina David Geffen en la University of California, Los Ángeles. El salmón de criadero aporta menos, pero también es buena fuente.

    Tiene un contenido alto de vitamina D, que el sistema inmunológico necesita para matar la bacteria y virus dañinos, dice el doctor John S. Adams, profesor de la Facultad de Medicina David Geffen en la University of California, Los Ángeles. El salmón de criadero aporta menos, pero también es buena fuente.

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  • Carne de res magra
    Foto: Ted Morrison

    Refuerza tu sistema inmunológico

    5 alimentos excelentes para reforzar el sistema inmunológico —añádalos a su dieta y evite enfermarse.
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