Cómo es comprar un McDonald's después de los 50 años

Hay muchas oportunidades de franquicias que son más asequibles para los empresarios de más de 50 años. Pero para Bennett y otras personas que están a mitad de su vida profesional, cuentan con los recursos financieros necesarios y tienen visión empresarial, una franquicia de McDonald's puede ser una oportunidad atractiva.

Pasos para abrir una franquicia de McDonald's    

Aquí te mostramos en tres pasos cómo funciona el proceso para comprar un McDonald's.

1.    El proceso de solicitud se enfoca en la disponibilidad financiera y el servicio al cliente

El proceso empieza con una solicitud en línea. Ese formulario inicial es para lo que la empresa llama el Programa de candidatos registrados, que es para las personas que no tienen experiencia con McDonald's. No es muy diferente de un formulario de solicitud de empleo estándar hasta la breve sección sobre si el solicitante ha tenido antes un negocio. Las respuestas a esas preguntas en esta parte del proceso pueden ser breves. Pero para los solicitantes que superan esta fase, el examen de la capacidad financiera es más riguroso y se les pide que presenten documentación sobre sus finanzas y activos. Bennett dice que tardó unos días en reunir la documentación para completar la segunda parte del proceso de solicitud.

La siguiente etapa para los solicitantes que avanzan es la entrevista. Esas entrevistas generalmente se hacen en la sede corporativa de la empresa en Chicago. Los posibles propietarios se entrevistan con varios empleados que tienen experiencia en diferentes aspectos del negocio, como recursos humanos y finanzas.

 "Creo que es una oportunidad para que te conozcan bien y se aseguren de que vas a cumplir con el aspecto del servicio al cliente que quieren que vean sus clientes", dice Bennett.

Si las entrevistas van bien, hay una ronda más en el proceso de selección. Los solicitantes tienen que contratar a su propio contador para que certifique que las finanzas que declararon son correctas y suficientes para comprar un restaurante cuando esté disponible.

2. El programa de capacitación les enseña a los franquiciados el negocio desde abajo

Una vez que los aspirantes pasan la entrevista y el proceso de verificación financiera, se los conecta con un propietario de McDonald's de su región para que tengan una visión directa del funcionamiento cotidiano de los restaurantes.

"Aprendí a manejar la caja registradora, a cocinar en la parrilla, a limpiar esa máquina de helados [McFlurry] tan famosa", dice Bennett. "Se aprende el funcionamiento total del restaurante desde abajo".

Bennett decidió hacer esta capacitación a tiempo completo, pero muchos aspirantes a franquiciados lo hacen a tiempo parcial. De cualquier manera, requiere trabajar muchos turnos en una variedad de roles. En McDonald's se calcula que, por lo general, los futuros franquiciados tardan entre 12 y 18 meses en completar esta parte del proceso.

3. Comprar un restaurante puede requerir un cambio de aire

Después de aprobar el programa de capacitación, los solicitantes finalmente pueden adquirir un restaurante. En este paso es importante notar que, en muchos casos, las primeras oportunidades de comprar un restaurante podrían no estar cerca del lugar donde vive el solicitante. Eso es porque los posibles franquiciados (y los propietarios de McDonald's que quieren comprar más restaurantes) a menudo tienen que esperar a que el propietario actual decida vender su negocio. Aunque la corporación sí abre nuevos restaurantes, no los construye con la intención de vendérselos a un franquiciado específico. Cualquier persona que haya completado el programa de capacitación podría optar por comprar un nuevo restaurante, independientemente de su lugar de residencia.

Durante el proceso de solicitud, a los aspirantes a propietarios se les recuerda que podrían tener que mudarse o viajar de ida y vuelta cuando se presente la oportunidad real de comprar un local. En muchos casos, tener los medios para comprar varios McDonald's al mismo tiempo puede incrementar las oportunidades para los nuevos franquiciados, ya que los propietarios que venden con frecuencia quieren vender más de un local.

'Esto es mío'    

La inversión financiera y la extensa capacitación necesaria para comprar una franquicia de McDonald's o de otro restaurante pueden representar obstáculos adicionales para los aspirantes a empresarios de más edad.

"No es un negocio fácil para alguien de más de 55 años", dice Stites. "Muchas personas no quieren comprometerse con ese nivel de trabajo porque están tratando de vivir con más calma y buscan oportunidades que quizá requieran menos de su participación".

Para Bennett, que compró sus dos restaurantes en medio de la pandemia de COVID-19, el negocio de ser propietaria ha sido laborioso pero gratificante.

"Nos falta personal, así que soy la encargada de turno en muchos turnos", dice. "Eso significa que cuando llego a casa hago mis tareas de administración, porque también soy la administradora. De manera que estoy trabajando muchísimo. Pero ni un solo día me he levantado diciendo 'me arrepiento de esta decisión' o '¿en qué rayos me he metido?' Trabajo siete días a la semana, pero no es como el trabajo que hacía antes, porque lo veo como que esto es mío".

Kenneth Terrell es periodista y colaborador de AARP en los ámbitos de trabajo, empleo, discriminación por edad, carreras laborales y el Congreso. Anteriormente trabajó para la Education Writers Association y U.S. News & World Report, donde reportó sobre política y asuntos gubernamentales, educación, ciencia y tecnología, y estilos de vida.