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Recetas con coliflor

Opciones saludables, nutritivas y libres de gluten con el vegetal de moda.

Hace apenas unos años, la coliflor era una verdura más en las estanterías de los supermercados, pero en los últimos tiempos la coliflor vive verdaderos momentos de esplendor. Los estilos de vida encaminados a una alimentación más saludable y a regímenes nutricionales basados en plantas han puesto a la coliflor en un lugar preciado. Lo mismo se consume como sustituto del arroz, como cereal en los platos del desayuno con tus frutas y semillas favoritas o incluso como la masa de tu pizza.

A continuación, varias recetas a base de coliflor.

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