Javascript is not enabled.

Javascript must be enabled to use this site. Please enable Javascript in your browser and try again.

Skip to content
Content starts here
CLOSE ×
Buscar
Leaving AARP.org Website

You are now leaving AARP.org and going to a website that is not operated by AARP. A different privacy policy and terms of service will apply.

Ropa vieja

Una receta tradicional cubana de carne desmenuzada en una salsa rica.


Receta se ropa vieja
Ropa vieja.
PAM/ConAgra Foods

Rinde 6 porciones

INGREDIENTES

  • Spray anti-adherente PAM® Original
  •  1½ libras de carne de falda de res, cortada en trozos grandes
  • 1 hoja de laurel
  • 1½ cucharaditas de comino molido
  • ½ cucharadita de orégano seco
  • ½ cucharadita de sal
  • ¼ de cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 taza de cebolla roja picada
  • ¾ de taza de pimiento verde picado
  • 3 cucharadas de ajo finamente picado
  • 1 lata (14.5 onzas) de tomates en cubos, escurridos
  • 1 lata (8 onzas) de salsa de tomate
spinner image Image Alt Attribute

Membresía de AARP: $15 por tu primer año cuando te inscribes en la renovación automática.

Obtén acceso inmediato a productos exclusivos para socios y cientos de descuentos, una segunda membresía gratis y una suscripción a AARP The Magazine.
Únete a AARP

PREPARACIÓN

1. Rocía una olla eléctrica de cocción lenta de 4 cuartos con el spray de cocina. Coloca todos los ingredientes en la olla de cocción lenta. Tápala y cocina todo a baja temperatura durante 8 horas y luego a alta temperatura por 4 horas más, o hasta que la carne esté tierna.

2. Retira la hoja de laurel. Saca la carne de la olla y desmenúcela con la ayuda de dos tenedores. Vuelve a poner la carne en la olla y revuélvela bien para que se mezcle con la salsa.

3. Sirve con arroz blanco.

Unlock Access to AARP Members Edition

Join AARP to Continue

Already a Member?

spinner image Red AARP membership card displayed at an angle

Membresía de AARP: $15 por tu primer año cuando te inscribes en la renovación automática.

Obtén acceso instantáneo a productos y a cientos de descuentos exclusivos para socios, una segunda membresía gratis y una suscripción a la revista AARP The Magazine.