Vida Sana
Por años, Sindy Lazo batalló con el sobrepeso y su relación conflictiva con la comida. Hasta llegó a pesar casi 200 libras. Al final, la comida resultó ser su salvación. Fue en esta lucha que logró canalizar sus emociones, su energía y definir sus metas tanto profesionales como personales.
Hoy, no solo ha logrado superar a otros 13 concursantes en la primera temporada de MasterChef Latino, de la cadena Telemundo, sino que sueña con abrir su propio restaurante. También es actriz, una carrera con la que sigue los pasos de su madre, la conocida artista venezolana, Mimí Lazo.
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Detrás de su victoria está la historia de una mujer que aprendió a quererse a sí misma, a motivarse a comer de forma más saludable y a transformar su vida. En una conversación sincera y abierta, Lazo, de 40 años, compartió los detalles de esa transformación y los secretos de su cocina.
¿En qué momento te diste cuenta que tenías que efectuar un cambio y cómo lo hiciste?
Yo ando luchando con el peso desde que era muy pequeña. A los 7 años fui a vivir a Argentina y descubrí el alfajor y las pastas. A los 10 años, no había crecido de altura sino de anchura. Me tapaba los sentimientos con comida: la ausencia de mi padre, el novio, el tipo que no me quería, si salía mal en clases. La comida era mi mejor aliada. Yo celebraba con la comida y sufría con la comida hasta que un buen día comencé a hacer las paces con la comida. Entendí que no era un enemigo, que podía comer delicioso y en grandes cantidades —como a mí me gusta— pero cosas más sanas.
Cuando te ves en el espejo y no ves lo que tú quisieras ver, empiezas a poner metas muy pequeñas. Me iba poniendo metas que me hicieron sentir mejor conmigo misma. Me tomó dos años hasta que lo logré. Sigo luchando con la comida y sigo enfocada en comer cada vez mejor.
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