Vida Sana
Nos adentramos en los días más calurosos del verano, que te remontan a los días en que nadabas en la piscina, atrapabas luciérnagas y asistías a la feria estatal. Las ferias todavía cuentan con los grandes columpios que te lanzaban al aire, el tobogán en el que competías con tu hermano o hermana en un saco de papas y los buñuelos cubiertos de azúcar en polvo, al igual que el suave y dulce algodón de azúcar rosado y la mazorca de maíz asada cubierta en mantequilla y sal.
Pero en estos días, en la era de superioridad, algunas ferias estatales están llevando sus comidas al siguiente nivel, más allá de los algodones de azúcar y buñuelos. Estas son algunas de las comidas más únicas disponibles en las ferias estatales del país.
(Algunos enlaces en inglés)
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La State Fair of Texas se extiende por 24 días consecutivos, del 29 de septiembre al 22 de octubre de 2023.
Kevin Brown/State Fair of Texas
State Fair of Texas, Dallas
Con una duración de 24 días consecutivos, la State Fair of Texas, que se celebra del 29 de septiembre al 22 de octubre en Dallas, es la feria de mayor duración del país y una de las más grandes. Los jueces aún están por decidir cuáles comidas nuevas se llevarán los principales premios, pero hay muchos ganadores en las 36 nuevas categorías de productos salados y dulces.
Esta feria es conocida por freír cualquier cosa inmóvil, desde mantequilla hasta cerveza. Este año no será diferente. Una nueva comida es la Deep Fried Texas Oatmeal Pie, en la que se sumerge una tarta de crema de avena en la masa de panqueques con sabor a Dr. Pepper y se fríe. Luego, se le agrega la bebida gaseosa Big Red hervida y salsa de malvavisco. Ahorra tus calorías para esta comida.
