Para una opción económica, prepara tu propia comida en un solo tazón
Usa esta simple lista de tareas para crear tu propio festín y evitar las filas.
JONATHON KAMBOURIS
In English | Los tazones de almuerzo y cena son muy populares en los restaurantes de moda. Ahora, prepararlos se ha vuelto más fácil. A continuación te decimos cómo hacerlos en casa y ahorrar:
Para comenzar
- Usa uno o más ingredientes de cada una de las siguientes cinco categorías y elige un perfil de sabor internacional.
- Encuentra estas salsas en la sección de comida internacional de tu supermercado: ssamjang, chutney, salsa picante, pesto, chimichurri, romesco, aioli o salsa de maní.
- Ahorra dinero al usar las sobras.
- Para ahorrar tiempo, usa vegetales prepicados.
Escoge un ingrediente base
½ taza de arroz integral, quinua, mijo, bulgur, farro, cebada, pasta integral (cocinados)
Escoge una proteína magra
3–4 onzas de carne, aves, mariscos, legumbres, huevos, tofu (cocinados)
Escoge los vegetales
1–2 tazas de vegetales de varios colores y texturas, como se ve a la izquierda
Escoge una salsa
1 a 3 cucharadas de Sriracha, harissa, soya, chile dulce; o elige una de las salsas mencionadas arriba
Escoge el adorno
1 a 3 cucharadas de nueces, frutas secas, hierbas frescas, vegetales encurtidos, queso
Toma estos pasos básicos y dales tu propio toque para crear estos deliciosos platos:
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JONATHON KAMBOURIS
Coreano
Arroz o fideos cocinados, zanahoria rallada, pepino rebanado, rábano daikon rebanado, brotes de soja, carne de res asada rebanada, huevo frito medio cocido (opcional), ssamjang, kimchi.
JONATHON KAMBOURIS
Medio Oriente
Bulgur cocido, berenjena o coliflor asado, espinaca salteada, garbanzos cocidos, pollo asado, salsa de yogur con menta, semillas de calabaza tostadas, mezcla de especias za'atar.
JONATHON KAMBOURIS
Italiano
Farro cocido, calabacín salteado, col rizada salteada, pimientos rojos asados, tomates cherry, atún, pesto, aceitunas, corazones de alcachofa marinados, piñones.