Pie de nueces pecanas con dulce de leche y chocolate

Cortesía La Lechera de Nestlé

Rinde 16 porciones

INGREDIENTES

• 1 corteza de pie refrigerada
• 3 huevos grandes
• ¾ de taza de dulce de leche
• 2 cucharadas de mantequilla, derretida
• 1 taza de pecanas en mitades
• ½ taza de trocitos de chocolate semidulce
• Crema batida para decorar (opcional)

PREPARACIÓN

1.     Precalienta el horno a 350°F. Coloca la corteza en un molde de pie.

2.     Bate los huevos en un tazón mediano. Agrega el dulce de leche y la mantequilla; mezcla bien. Incorpora las pecanas y deja a un lado.

3.     Vierte uniformemente los trocitos de chocolate sobre la corteza. Vierte la mezcla de huevo sobre los trocitos.

4.     Hornea durante 30 a 35 minutos o hasta que al insertar un cuchillo en el centro, éste salga ligeramente pegajoso. Déjalo enfriar completamente sobre una rajilla de metal. Sírvelo a temperatura del ambiente o refrigéralo. Decóralo con crema batida antes de servir, si deseas.

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