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Pudín de chocolate en tres pasos

Prepara esta receta de solo cinco ingredientes y ni hay que encender la estufa.

Mano de una mujer alcanza un pudín de chocolate

iStock

Rinde 4 porciones

INGREDIENTES

  • 3 aguacates Hass maduros
  • ¼ taza de néctar de agave
  • ⅓ taza de cacao en polvo
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • Una pizca de sal

PREPARACIÓN

1. Corta los aguacates a la mitad y descarta las semillas. Sácales toda la pulpa con una cucharada y colócala dentro de un procesador de alimentos.

PREPARACIÓN

2. Agrega el néctar de agave, el cacao en polvo, el extracto de vainilla y sal al procesador. Bate poco a poco hasta obtener una masa homogénea (la mezcla se tornará color chocolate).

3. Vierta la mezcla en cuatro pozuelos o tazas de cristal. Sirve de inmediato. Si prefieres servir el pudding más tarde, asegúrate de tapar la mezcla con papel plástico y refrigérala.

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