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Queso en salsa de epazote


spinner image Pam Anderson: 10 Easy Guilt-Free Snacks: goat cheese topped cherry tomatoes
El queso en salsa de epazote es un aperitivo muy versátil.
AARP

Rinde entre 6 a 8 porciones
Preparación: 10 minutos
Cocción: 10 minutos
Costo: Bajo
Dificultad: Baja

Ingredientes

  • Chile serrano verde al gusto.
  • 1 manojo de epazote.
  • Aceite para freír.
  • 300 gramos de queso de Oaxaca.
  • Agua.
  • Sal al gusto.
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Preparación

  1. Se muele el chile y el epazote. Se fríe y cuando esté hirviendo, se le pone un poco de agua y sal. Cuando vuelva a hervir, se le pone el queso cortado en trozos.

Se sirve con tortillas de maíz chiquitas calientes o con totopos.

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