8 maneras de cortar una manzana

Por supuesto, puedes comértela a mordidas, pero echa un vistazo a estas ideas creativas de cocina para disfrutar esta fruta favorita del otoño de diversas maneras.

1. Buñuelos fáciles

Agrega canela y nuez moscada a una mezcla de panqueques preparada. Retira el centro de una manzana y luego córtala en rodajas transversales. Sumerge las rodajas en la mezcla; fríelas (puedes hacerlo en una freidora de aire). Espolvoréalas con azúcar en polvo.

2. Ensalada

Pica endivia, apio y manzana verde. Rocía con jugo de limón y aceite de oliva, y espolvorea con sal marina y pimienta recién molida. Cubre con queso de cabra desmenuzado.

3. Sándwich de queso a la parrilla

 Corta en rodajas finas una manzana verde; coloca la fruta, queso cheddar fuerte y mostaza granulada entre rodajas de pan de masa fermentada. Asa hasta que el pan esté tostado y el queso se derrita.

4. Albóndigas

Pica una manzana dulce o agridulce; mézclala con pavo molido o cerdo, salvia picada y condimentos para darle un toque otoñal a las albóndigas.

5. Pizzas de pan sin levadura

Cubre el pan sin levadura con manzana en rodajas, salchicha cocinada, queso azul y nueces picadas; hornea. Rocía con aceite de oliva antes de servir.

6. Pepinillos

Cubre rodajas finas de manzana dulce con una salmuera de agua, vinagre, un poco de miel, sal y una mezcla de especias para encurtidos. Cierra herméticamente el frasco; refrigera. Agrega los pepinillos frescos a ensaladas, sándwiches o un plato de quesos.

7. Batido

Una versión festiva otoñal: en una licuadora, bate una manzana dulce picada con una banana congelada, yogur griego natural, mantequilla de maní y una pizca de canela.

8. Panqueques de papa

Ralla una manzana dulce y firme; agrega a tu receta favorita de panqueques de papa antes de freír los panqueques hasta que queden doraditos. Acompáñalos con crema agria.