Vida Sana
Como inspiración para un viaje por carretera, los itinerarios gastronómicos celebran las fortalezas regionales en todo, desde la barbacoa (Carolina del Norte) hasta los alimentos fermentados (Pensilvania). Pero todos nos emocionamos por los que se enfocan en helados y aportan a nuestro amor por las delicias dulces y congeladas de las industrias lácteas agrícolas y los establecimientos innovadores.
“El helado es realmente un lienzo en blanco para la creatividad”, dice Maya Warren, una científica y desarrolladora de helados. “Trae mucha felicidad”.
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Disfruta de deliciosos sabores con los siguientes itinerarios enfocados en helados por los que vale la pena conducir por todo el país.
(Enlaces en inglés)
Jeni's Splendid Ice Cream tiene muchas tiendas de helados en todo Ohio.
Jeni's
Ohio Ice Cream Trail
Ohio tiene más de 1,400 granjas lecheras en todo el estado, según el Departamento de Desarrollo de Ohio. El itinerario oficial Ohio Ice Cream Trail consta de 20 heladerías en ciudades como Cleveland, donde se encuentra la heladería de confecciones caseras Mitchell’s Homemade Ice Cream, donde puedes ver la preparación de los lotes en la cocina abierta, y ciudades como Yellow Springs, hogar de Young's Jersey Dairy que ofrece conos nostálgicos, minigolf y demostraciones de ordeño.
Qué pedir: Fundada en 1870, Graeter’s Ice Cream en Cincinnati es famosa por su helado de frambuesa negra con chispas de chocolate. También hay localidades en Oxford, Dayton, Cleveland y Columbus.
Alojamiento: En Columbus, hospédate en una antigua casa de estilo italiano de 1917 en 50 Lincoln Short North Bed and Breakfast, a menos de media milla de la localidad original de Jeni’s Splendid Ice Creams en North Market.
Scooped: An Ice Cream Trail incluye más de 40 granjas de productos lácteos a través de Pensilvania.
Turismo y Departmento de Agricultura de Pensilvania
Scooped: An Ice Cream Trail, Pensilvania
Más de 40 heladerías dan vida a la ruta de helados de Pensilvania. Desde los nachos de helado cremoso en Widnoon Soft Serve en Templeton hasta las bolitas de Alumni Swirl en Berkey Creamery en el campus de la Universidad Estatal de Pensilvania, visita el sitio web para ver el mapa de la ruta y conocer todas las opciones en todo el estado.
Qué pedir: En el condado de Lancaster, en el sureste de Pensilvania, visita seis paradas a menos de una hora en auto, incluida Lapp Valley Farm, donde las vacas Jersey proporcionan leche rica en proteína y calcio, que luego se prepara en 16 sabores, y Fox Meadows Creamery, donde puedes disfrutar de una bolita de lavanda con miel en medio de campos de cultivos cosechados para alimentar a las vacas.
Alojamiento: Continúa con la temática agrícola en el condado de Lancaster y reserva una habitación en Beacon Hollow Farm Amish Guest House, una granja en funcionamiento.
