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Retiran del mercado lechuga romana vendida en Walmart debido a una posible contaminación de E. coli

El producto se distribuyó a más de 1,100 tiendas en 22 estados.


spinner image E.Coli en una placa de petri y lechuga romana de fondo
GETTY IMAGES

| Más de 3,000 contenedores de cabezas de lechuga romana distribuidos por Tanimura & Antle Inc., de Salinas, California, se han retirado voluntariamente del mercado debido a una posible contaminación de E. coli, una bacteria que puede ocasionar complicaciones de salud graves en los adultos mayores. El producto fue enviado por el distribuidor a 19 estados y Puerto Rico, y vendido en más de 1,100 tiendas Walmart.

Los paquetes contienen una cabeza de lechuga romana con el código de producto universal (número UPC) 0-27918-20314-9 y etiquetada con la fecha de empaque ("packed on date") del 15 de octubre del 2020 (10/15/2020) o del 16 de octubre del 2020 (10/16/2020). El retiro del mercado (en inglés) se realizó después de que el Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural de Míchigan hiciera un análisis de una muestra aleatoria como parte de su programa de muestreo de rutina.

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Según Tanimura & Antle Inc., se distribuyeron 3,396 cajas a Alaska, Arkansas, California, Carolina del Norte, Carolina del Sur, Illinois, Indiana, Massachusetts, Misuri, Nebraska, Nuevo México, Ohio, Oklahoma, Oregón, Puerto Rico, Tennessee, Texas, Virginia, Washington y Wisconsin.

No obstante, la lista de tiendas Walmart que tuvieron el producto a la venta incluye 1,118 sucursales en 22 estados: Alabama, Arkansas, Colorado, Dakota del Norte, Dakota del Sur, Georgia, Illinois, Indiana, Iowa, Kansas, Kentucky, Luisiana, Míchigan, Minnesota, Misuri, Nebraska, Nuevo México, Ohio, Oklahoma, Tennessee, Texas y Wisconsin. Hay alrededor de 4,753 tiendas Walmart en Estados Unidos.

spinner image Empaque de lechuga romana de Tanimura and Antle
Retiran lechuga de Tanimura & Antle del mercado en varios estados por posible contaminación de E. coli.
FDA

"En Tanimura & Antle, la seguridad alimentaria es nuestra máxima prioridad y la empresa se enorgullece de sus medidas de prevención. Es poco probable que este producto continúe a la venta en los establecimientos minoristas debido a la caducidad de la lechuga y la cantidad de días que han pasado", expresó la empresa.

La compañía les pide a los clientes que hayan comprado la lechuga romana afectada que se deshagan de ella y que no la consuman. En caso de dudas o inquietudes, los clientes pueden llamar a la línea directa para consumidores de Tanimura & Antle al 877-827-7388, de lunes a viernes, de 8 a.m. a 5 p.m. (hora del Pacífico).

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Los CDC investigan un brote de infecciones por E. coli

Aunque no ha habido informes de infecciones directamente asociadas con la lechuga contaminada, los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) están investigando un brote multiestatal de infecciones por E. coli relacionadas con la misma cepa encontrada en el producto retirado, 0157: H7.

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Doce personas en seis estados informaron infecciones, y las enfermedades comenzaron entre el 2 de septiembre y el 14 de octubre. Los enfermos tenían edades comprendidas entre los 8 y los 62 años. De las 11 personas entrevistadas, cinco fueron hospitalizadas. No se han reportado muertes.

Se registraron casos en California, Illinois, Michigan, Ohio, Pensilvania y Virginia.

Todos los entrevistados dijeron que comían varios tipos de verduras de hoja, incluida la lechuga romana, la espinaca, la lechuga iceberg y la lechuga de hoja roja. Pero los CDC dijeron que no hay suficiente información epidemiológica y de rastreo disponible para determinar si se enfermaron por comer lechuga romana Tanimura & Antle.

El E. coli puede ser peligroso para los adultos mayores

Si bien no ha habido casos de infecciones, la cepa específica de E. coli vinculada con este retiro del mercado es 0157:H7, la cual puede causar enfermedades diarreicas con sangre en las heces. Los síntomas se pueden presentar de uno a diez días después de haberse expuesto al virus.

Aunque la mayoría de los adultos se pueden recuperar dentro de una semana, los adultos mayores y los niños pequeños pueden contraer un tipo de insuficiencia renal que se conoce como síndrome urémico hemolítico (SUH). Esta enfermedad puede ocasionar daño renal grave y hasta la muerte. Según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades, los síntomas que presenta el síndrome SUH incluyen orinar con menos frecuencia, cansancio y palidez en las mejillas y en el interior del párpado inferior del ojo. Comunícate con tu médico si tienes diarrea que dura más de tres días o si además tienes fiebre de más de 102 grados, sangre en las heces, vómito que no te permite retener líquidos o si orinas con muy poca frecuencia.

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