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Más allá del granito

Determina el material que más te conviene para cambiar los mesones de tu cocina.

Granito en la cocina con fregadero y una planta. Mejoras en la cocina.

Foto: Getty Images

El mesón de granito es una de las opciones para que tu cocina luzca elegante.

Renovar la cocina es un proyecto con el que muchos soñamos. Cuando por fin se presenta la oportunidad, sin embargo, es muy común enfrentarse al dilema de escoger el material para los mesones (o encimeras). Para la mayoría, la decisión se basa en el precio y en la calidad y estilo del material. Seguramente te imaginarás cómo luciría ese material en la cocina. Pero, ¿qué más deberías tomar en cuenta? Además de la estética y el precio, es importante conocer qué tan resistente es el material, cómo se adaptará a tu estilo de vida y qué mantenimiento necesitará para que no solamente dure muchos años, sino también luzca siempre bien. El siguiente paso, por tanto, es enterarse de los materiales más cotizados, el precio y las ventajas y desventajas.

Granito: el eterno favorito

El granito es el material que más desea la mayoría de quienes renuevan la cocina. El precio depende del tipo de piedra que escojas y en promedio varía de $45 a $200 por pie cuadrado. El precio incluye la instalación.

Ventajas: El granito es elegante por naturaleza (viene en infinidad de colores) y, no solo le dará estilo, sino también aumentará el valor de tu cocina. Es extremadamente duradero, no se raya, resiste el calor, además es higiénico y fácil de limpiar.

Desventajas: Al ser piedra y por tanto un material poroso, puede absorber las manchas y necesita la aplicación periódica de un barniz sellador. Es muy pesado, así que asegúrate de que la estantería de tu cocina sea fuerte o esté reforzada.

La calidez de la madera

Los mesones de madera, especialmente las conocidas como “bloques de carnicero” que fueron muy populares en los 80,  están experimentando un gran renacer. Su precio va de $35 a $100 por pie cuadrado, e incluye la instalación.

Ventajas: Dan gran calidez y, por tanto, resultan ideales para quienes desean añadir un toque rústico y hogareño a la cocina. Si te gusta cocinar, ¡éste será seguramente tu material favorito! Recuerda que una buena opción es poner un solo mesón de madera que esté más cerca de la estufa, en lugar de usar madera en todas las superficies.

Desventajas: Requieren frecuente mantenimiento, ya que se rayan con facilidad y no son muy resistentes al calor o al agua. Manten las superficies de madera engrasadas y limpias, ya que al ser muy porosas pueden ser un caldo de cultivo de bacterias.

Corian: el favorito  para cocinas con mucho trote

Este material acrílico, existente en una infinidad de colores, se ha convertido en una opción muy popular que por lo general se lo conoce por la marca Corian. Su precio va de $35 a $100 por pie cuadrado, e incluye la instalación.

Ventajas: Ideal para cocinas muy activas, será tu opción favorita si quieres un mesón que apenas necesite mantenimiento. Es muy resistente a las manchas y muy fácil de limpiar. Se instalan en una pieza.

Desventajas: No es particularmente resistente al calor o a los rayones y no a todo el mundo le gusta su aspecto “acrílico”. Su precio, por otro lado, es casi como el del granito.

Azulejos de cerámica: prácticos y nostálgicos

La opción con la que tantos hemos crecido en la cocina. Hay infinidad de colores y diseños, así que es muy versátil a la hora de decorar. Su precio va de $10 a $80 por pie cuadrado, e incluye la instalación.

Ventajas: Los azulejos son muy resistentes al calor y a las rayas. Resultan también sencillos de limpiar y económicos, no solamente por el precio del material, sino también por ser relativamente fáciles de instalar.

Desventajas: Su principal desventaja es que crean una superficie irregular en la que la tabla de cortar nunca parece estable. Recuerda también que la lechada o masilla que queda expuesta entre las baldosas, se mancha fácilmente y pueden crecer bacterias en ella.

Laminados o formica: la opción más económica

Ideal si tienes un presupuesto ajustado pero quieres una opción práctica y moderna. Su precio va de $10 a $20 por pie cuadrado, e incluye la instalación.

Ventajas: Te resultará muy fácil de limpiar y mantener. Hay una infinidad de colores y terminaciones, como por ejemplo mármol, granito o madera.

Desventajas: No es resistente al calor (cuidado porque si pones encima una cazuela caliente dejará una marca permanente) ni a los rayones. Con el paso del tiempo, las distintas capas que componen este material pueden empezar a pelarse.

Los mejores materiales “verdes”

La madera reciclada y el bambú son dos materiales que, además de añadir calidez y funcionalidad a tu cocina, resultan ideales para el medioambiente. Otros materiales considerados ecológicos o “verdes” por su durabilidad, alto contenido de material reciclado y baja emisión de químicos son: el papel y cristal reciclado, el acero inoxidable, el concreto o el cemento.

Sea cuál sea tu elección o el presupuesto del que dispongas, recuerda que el material que escojas para tu mesón o encimera debe reflejar  tu personalidad, tu estilo de vida y tus hábitos en la cocina. ¿Mi recomendación? Contesta esta prueba simple y divertida.

  • ¿Te consideras formal y elegante? Escoge el granito
  • ¿Te encanta cocinar y no te importa limpiar? Escoge la madera
  • ¿Son muchos en casa y andan siempre con prisas? Escoge el Corian
  • ¿Eres nostálgico y hábil en las reparaciones? Escoge las baldosas o azulejos cerámicos
  • ¿Eres práctico y tienes un presupuesto limitado? Escoge el laminado o formica.

Para obtener más información sobre los distintos tipos de materiales que hay en mesones o encimeras, consulta las Countertop Guides (en inglés) o ve las guías de compra y videos elaborados por la publicación Consumer Report.

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