Peras en salsa de vino
Prueba este y otros postres latinos para diabéticos.
Sur América
Porciones: 6 / Tamaño de una Porción: ½ pera
Este postre sencillo y liviano es ideal para servir después de una cena elaborada.
INGREDIENTES
- ¼ taza jugo de naranja (china)
- ½ taza vino tinto
- ¼ taza azúcar
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- ½ taza agua
- ½ palito de canela
- 3 peras medianas, peladas, sin remover el tallo (cabito), cortadas en dos
PREPARACIÓN
1. En una cacerola pequeña mezcla bien y hierve todos los ingredientes excepto las peras. Coloca las peras en el líquido hirviendo y cubre. Cocina unos 10 minutos o hasta que las peras estén blandas, vira las peras después de 5 minutos.
2. Retira las peras y deja enfriar. Hierve el líquido por 5–10 minutos más.
3. Vierte la salsa sobre las peras y sirve inmediatamente.
Intercambios / Opciones
1 1/2 Carbohidrato
- Calorías 90
- Calorías de la Grasa 0
- Grasa Total 0.0 g
- Grasa Saturada 0.0 g
- Grasa Trans 0.0 g
- Colesterol 0 mg
- Sodio 0 mg
- Carbohidrato 22 g
- Fibra Dietética 3 g
- Azúcares 17 g
- Proteína 0 g
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Copyright American Diabetes Association
From American Diabetes Association
Reprinted with permission from The American Diabetes Association.
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Cocinando para latinos con diabetes.
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Protegido por los derechos de autor, 2002.
Reimpreso con permiso de la Asociación Americana de la Diabetes
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