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Receta de escaleras de chocolate y maní baja en azúcar Skip to content
 

Escaleras de chocolate y maní

Muy poca azúcar y repletas de ingredientes que te darán energía.

Chocolate y mantequilla de maní en una cuchara

Istock

A mí me encantan las tacitas de maní (peanut butter cups), pero las que se compran en los supermercados tienen 22 gramos de azúcar e ingredientes que no necesitas. Estas escaleras son mi solución, con solo 6 gramos de azúcar y 2 ingredientes saludables, quedo completamente satisfecha.

Rinde 5 escaleras

INGREDIENTES

  • 2 barras (3.5 onzas) de chocolate amargo puro, 85% (cada barra contiene 8 cuadritos de chocolate)
  • 10 cucharaditas de mantequilla de maní natural (sin azúcar)

PREPARACIÓN

1.      Corta las barras de chocolate en cuadros.

2.      Coloca 1 cucharadita de mantequilla de maní sobre un cuadro de chocolate. Cúbrelo con otro cuadro de chocolate, coloca otra cucharadita de maní, y tápalo con un tercer cuadro de chocolate. Terminarás con 3 capas de chocolate y 2 de maní, armando una escalera de 3 escalones.

 

Información nutricional

Calorías por porción (1 escalera):  235

Calorías de grasa: 189

Total de grasa: 21 gr

Grasa saturada: 10 gr

Colesterol: 0 mg

Grasa trans: 0 g

 

Sodio: 40 mg

Potasio: 0

Total de carbohidratos: 16 gr

Fibra: 5 gr

Azúcar: 6 gr

Proteína: 6 gr

La chef y conductora de televisión, Ingrid Hoffmann, es autora del libro de recetas “Clásicos latinos a lo saludable”, una colaboración con la Asociación Americana de Diabetes.

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