Guacamole Nacho
Una perfecta combinación con queso, jalapeños, frijoles y tomates.
Saborea uno hoy
Rinde 8 porciones
INGREDIENTES
- 4 aguacates frescos maduros, cortados a la mitad, sin semillas, pelados y en cubos
- 2 tomates medianos, cortados en cubos
- 2 chiles jalapeños, sin semillas y cortados en tiras
- ½ lata (15 onzas) de frijoles negros, enjuagados y escurridos
- 4 cebollas verdes, en rebanadas finas
- 2 limones, el jugo
- ½ taza de queso cheddar bajo en grasa, deshebrado
- 1 cucharadita de sal de ajo
PREPARACIÓN
- Coloca la mitad de los aguacates en un recipiente mediano. Agrega los demás ingredientes y revuelve para mezclar, machacando un poco los aguacates.
- Mezclando con suavidad, agrega el aguacate restante. Refrigera hasta el momento de servir. Lo puedes servir con chips de tortilla o pita.
Consejo:
Si te gusta un guacamole más untable y cremoso, agrega todos los aguacates en el paso 1. Si lo prefieres con más trozos, agrega todos los aguacates al final revolviendo suavemente.