Batido de vida
La espinaca, la remolacha y el te matcha en una especial combinación.
Istock
Rinde 2 porciones
INGREDIENTES
- 2 tazas de hojas de espinaca
- 1 manzana, sin semillas, cortada en cuatro
- 1 banana, cortada en cuatro
- 1 remolacha mediana, pelada y cortada en cuatro
- 2 cucharaditas de matcha
- 2 cucharadas de semillas de chía
- 1 pulgada de jengibre fresco, pelado
- 3 pulgadas de cúrcuma fresca, pelada
- ⅛ de cucharadita de pimienta
- Jugo de un limón amarillo
- 1 taza de agua
PREPARACIÓN
Pon todos los ingredientes en una licuadora y mezcla hasta que estén incorporados completamente y tengan la consistencia de un batido. Si sobra batido, puedes guardarlo en un recipiente tapado en el refrigerador por hasta 48 horas.
La chef y conductora de televisión, Ingrid Hoffmann, es autora del libro de recetas “Clásicos latinos a lo saludable”, una colaboración con la Asociación Americana de Diabetes.