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Receta de agua fresca de hibisco y jengibre Skip to content
 

Agua fresca de hibisco y jengibre

Una forma diferente y deliciosa de consumir el té.

Bebida de hibiscus y jengibre

Istock

Rinde 4 porciones

INGREDIENTES

  • 4 tazas de agua
  • 4 bolsas de té de hibisco
  • 6 hojas de menta fresca
  • ½ cucharadita de stevia en polvo
  • 2 cucharadas de jengibre fresco, pelado y rallado
  • 2 cucharadas de jugo fresco de limón amarillo
  • Cubos de hielo, para servir
  • 4 cuartos de limón amarillo, para decorar
  • 4 ramitas de menta fresca, para decorar

PREPARACIÓN

1. Pon el agua a hervir en una olla mediana a fuego alto. Retira del fuego y agrega el té de hibisco y las hojas de menta. Deja reposar 5 minutos. Con una cuchara calada, saca las bolsas de té, presionándolas con fuerza.

2. Pasa la bebida a una jarra a prueba de calor y añade, revolviendo, la stevia, el jengibre y el jugo de limón amarillo. Refrigera por lo menos 4 horas hasta que esté frío.

3. Vierte la mezcla en 4 vasos llenos de hielo, decora cada uno con un cuarto de limón amarillo y una ramita de menta, y sirve inmediatamente.

 

La chef y conductora de televisión, Ingrid Hoffmann, es autora del libro de recetas Clásicos latinos a lo saludable, una colaboración con la Asociación Americana de la Diabetes.

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