Palomitas de maíz estilo mexicano
Con aceite de coco, páprika y chile.
Matthew Mead/AP Photo
Rinde 12 tazas de palomitas
INGREDIENTES
- ½ taza de granos de maíz para palomitas
- 2 cucharadas de aceite de coco
- 1 cucharadita de comino en polvo
- ½ cucharadita de ajo en polvo
- ½ cucharadita de páprika
- ½ cucharadita de chile en polvo
- ½ cucharadita de pimienta en polvo
- 1 cucharadita de sal
PREPARACIÓN
1. Cocina el maíz de acuerdo a las instrucciones que vienen en el empaque. También puedes calentar una cucharada de aceite de coco en una olla grande, coloca los granos de maíz y tápala. Cocina a fuego mediano, revolviendo constantemente, hasta que las palomitas dejen de sonar.
2. Derrite una cucharada de aceite de coco en una olla pequeña y agrega todas las especias y la sal. Cocina por 2 minutos hasta que estén fragantes y retira del fuego.
3. Cuando las palomitas estén listas colócalas en un bol grande. Agrega un poco de la mezcla de especias. Mezcla bien. Añade el resto de las especias y revuelve bien.