Tres bebidas con sabor a Brasil

Corbis

Caipirita

Rinde 6 vasos

INGREDIENTES

• 1½ tazas de tequila (preferiblemente blanco, 100% agave)
• 1 taza de jugo de limón fresco (verde o amarillo)
• ½ taza de cachaça (ron brasileño)
• Hielo al gusto
• Sal de grano para adornar el vaso, opcional
• Azúcar para adornar el vaso, opcional
• 1 limón picado en 8 tajadas

PREPARACIÓN

1. Si deseas decorar tu vaso con sal o azúcar (o una mezcla de ambos), coloca la sal o el azúcar en un plato plano. Humedece el borde del vaso con una de las tajadas de limón y coloca el vaso sobre la sal, azúcar o la mezcla de ambas hasta que se peguen al vaso y cubran todo el borde.

2. Mezcla el tequila, el jugo de limón fresco y la cachaça en una jarra grande. Vierte hielo en cada vaso y sirve de inmediato. Decora con una tajada de limón.

Foto: Cultura/Getty Images

Martini brasileño

Rinde 1 cóctel

INGREDIENTES

• 2 onzas de cachaça
• 1 onza de jugo de granada endulzado
• ½ onza de vermut seco
• Cáscara de limón para decorar
• Hielo

PREPARACIÓN

1. Coloca la copa que vayas a usar para el cóctel en el refrigerador, para que esté fría al momento de servir.

2. Llena un vaso con hielo y añádele la cachaça, el vermut y el jugo de granada.  Revuélvelo por 30 segundos. Cuela el cóctel y sírvelo en la copa fría. Decora con cáscara de limón.

Foto: Melinda Nagy/Alamy

Limonada brasileña

Rinde 6 vasos

INGREDIENTES

• 4 limones verdes picados en cubitos (con la cáscara)
• ½ taza de azúcar blanca
• ¼ taza de leche condensada
• 5 tazas de agua
• Una pizca de sal
• Hielo al gusto

PREPARACIÓN

1. Mezcla todos los ingredientes en una licuadora. Cuela y sirve sobre hielo.

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