Desamargado de toronja

Un plato típico colombiano con un toque de sabores dulces y salados.

Por

Denisse Oller,

AARP VIVA

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Published 08 de diciembre de 2011

Toronja a medio mondar y un cuchillo sobre una mesa

GETTY IMAGES

Sirve: 10-12 personas

INGREDIENTES

4 toronjas rosadas partidas en 8 medias lunas
5 litros de agua
3 tazas de azúcar
1 onza de jengibre fresco
1 astilla de canela
2 clavos de olor
Queso blanco para acompañar

PREPARACIÓN

Quita la pulpa de la toronja y guárdala para consumirla separadamente del postre, si deseas.
En una olla grande, vierte dos litros de agua, añade la cáscara de las toronjas y deja hervir durante 20 minutos.
Descarta el agua y repite el proceso con otros dos litros de agua. Hierve durante 20 minutos y tire el agua.
Escurre bien las cáscaras de toronja y elimina el exceso de la parte blanca adherida a la cáscara.
Agrega a la olla el litro de agua restante, el azúcar, el jengibre, la canela y los clavos de olor y las cáscaras de toronja. Deja hervir y tras el primer hervor, reduce el fuego a mediano bajo y cocina por 20 minutos adicionales.
Una vez que enfríe, coloca en un envase de cristal con tapa y refrigera. Sirve acompañado de queso fresco o cuajada.

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Sujeto a cambios.\u0026nbsp; Sujeto a la confirmación de tu membresía de AARP cada año. Esta oferta no está disponible para los siguientes miembros de W+: membresías en pausa, W+ Assist, W+ Student y miembros de W+ que participan a través de una oferta de terceros con una fecha de finalización indefinida. Al canjear esta oferta, aceptas que, tras la confirmación anual de tu membresía de AARP, tu plan W+ se renovará automáticamente con Walmart por $78/año más los impuestos aplicables a tu método de pago seleccionado (o cualquier otro método de pago archivado, si el método de pago seleccionado no está disponible) hasta que canceles. De lo contrario, tu plan W+ se renovará automáticamente por $98/año más los impuestos aplicables. Para los miembros actuales en el período de prueba de W+, su membresía con descuento de W+ comienza al canjear esta promoción. Los miembros actuales con membresía W+ paga y los miembros con membresía W+ gratuita, la membresía W+ con descuento empieza cuando inicie su ciclo de facturación actual/cuando termine el período gratuito. Para cancelar, comunícate con el Servicio de Atención al Cliente de Walmart o visita tu cuenta W+. 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Salud y bienestar

AARP® Staying Sharp®

Actividades, recetas saludables, retos y más en AARP Staying Sharp®

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