Centro de recursos
                    
                    
                
Rinde 4-6 porciones
 
 INGREDIENTES
- 1½ lb. de lonjas o filetes de cualquier pescado de carne firme y blanca, como tilapia, pargo o dorado.
 - 1 diente de ajo
 - 1 cebolla chica
 - 1 cucharadita de sal
 - 1/2 taza de jerez (o un buen vino blanco)
 - 1/2 taza de aceite de oliva
 - 1 taza de perejil
 - 2 cucharadas de vinagre blanco de vino
 
                    
                    
                Membresía de AARP: $15 por tu primer año cuando te inscribes en la renovación automática.
Obtén acceso inmediato a productos exclusivos para socios y cientos de descuentos, una segunda membresía gratis y una suscripción a AARP The Magazine.
 Únete a AARP
PREPARACIÓN
- En una licuadora o procesadora, mezclar todos los ingredientes, excepto el pescado.
 - Colocar el pescado en una sartén con tapa y cubrir con la mezcla.
 - Cuando la salsa comience a hervir, tapar y cocer a fuego lento durante aproximadamente 15 minutos.
 
Cortesía del Chef Pepín
                
            
                  
                    
                
                  
                    
                
                  
                    
                
                  
                    
                
                  
                    
                
                  
                    
                
                  
                    
                
                  
                    
                
                  
                    
                
                  
                    
                
                  
                    
                
                  
                    
                
                  
                    
                
                  
                    
                
                  
                    
                
                  
                    
                
                  
                    
                
                  
                    
                
                  
                    
                
                  
                    
                
                  
                    
                
                  
                    
                
                  
                    
                
                  
                    
                
                  
                    
                
                  
                    
                
                  
                    
                
                  
                    
                
                  
                    
                
                  
                    
                
                  
                    
                
                  
                    
                
                  
                    
                
                  
                    
                
                  
                    
                
                  
                    
                
                  
                    
                
                  
                    
                
                  
                    
                
                  
                    
                
                  
                    
                
                  
                    
                
                  
                    
                
                  
                    
                
                  
                    
                
                  
                    
                
                  
                    
                
                  
                    
                
                  
                    
                
                  
                    
                
                  
                    
                
                  
                    
                
                  
                    
                
                  
                    
                
                  
                    
                
                  
                    
                
                  
                    
                
                  
                    
                
                  
                    
                
                  
                    
                
                  
                    
                
                  
                    
                
                
            
                    
                    
                
                    
                    
                
                    
                    
                
                    
                    
                
También te puede interesar
6 recetas de los mejores chefs del país
Ideas fáciles y deliciosas para prepararlas en casa.Cazuela o estofado de coliflor y carne de res con hongos
Un plato que se puede congelar y utilizar en varias comidas.10 proyectos para hacer en la cocina con tu familia
Recetas nutritivas y deliciosas que te permitirán unas horas de relajación y diversión.