Tough Broad: From Boogie Boarding to Wing Walking—How Outdoor Adventure Improves Our Lives as We Age de Caroline Paul
Paul también es la autora de The Gutsy Girl: Escapades for Your Life of Epic Adventure, por lo que no es un esfuerzo decir que esta “fuerte tipa”, que tiene 60 años, es algo excepcional. Excepcional con el paracaidismo, el surf, la patineta y, en este inspirador libro, alentando a las mujeres a aceptar la euforia y la vitalidad que conlleva una vida aventurera. “A cierta edad... muchas mujeres comienzan a creer que no pueden —o no deberían— practicar actividades al aire libre”, escribe, pero “el verdadero peligro para nosotras a medida que envejecemos es una vida sedentaria que carece de dinamismo y desafío”. (5 de marzo)
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COLLAGE DE FOTOGRAFÍAS: AARP; (FUENTE: ERIN SCOTT/WORKMAN PUBLISHING; JOSH TELLES/BLACKSTONE PUBLISHING)
Verduras sabrosas y la opinión de Robert Downey Jr. sobre los alimentos frescos
Si te atrae la comida sin carne —ya sea en cada comida o unas cuantas noches a la semana—, echa un vistazo al nuevo libro de cocina de Cara Mangini, The Vegetal Eater: The New Playbook for Cooking Vegetarian (19 de marzo). Mangini, autora del finalista al premio James Beard, The Vegetal Butcher, ofrece variaciones estacionales en las 100 recetas de su nueva colección. Ya he probado algunas, y todas son ganadoras, entre ellas la sopa de calabaza almizclera y col rizada con curry de coco. Los fideos de ajonjolí y maní con verduras crujientes y aceite de chile con ajo y cebollín son los próximos.
Y es posible que los comensales preocupados por el medio ambiente (y los fanáticos de Iron Man) ya hayan leído detenidamente el éxito editorial del New York Times del actor Robert Downey Jr. Cool Food: Erasing Your Carbon Footprint One Bite at a Time, con el escritor del medioambiente Thomas Kostigen como coautor. Un proyecto que apasiona a los dos, el libro ofrece consejos sobre la elección de alimentos sostenibles que sean buenos para el clima y la Tierra. Eso incluye evitar los productos animales tanto como sea posible, consumir menos alimentos en general y evitar el desperdicio de alimentos, dice Downey, de 58 años, quien escribe que es pescetariano. Aunque también hay alrededor de dos docenas de recetas, como un “wrap de aguacate y frijoles refritos estilo burrito”, la carne del libro está en el mensaje.
COLLAGE DE FOTOGRAFÍAS: AARP; (FUENTE: KNOPF; PHOTO BY ULF ANDERSEN/GETTY IMAGES)
La “novela perdida” de una leyenda
Resulta que cuando Gabriel García Márquez, el autor colombiano ganador del Premio Nobel del clásico de 1967 Cien años de soledad, falleció hace 10 años, dejó atrás una novela que será publicada en español por el sello Vintage Español de Penguin Random House el 6 de marzo, y en inglés por Viking el 12 de marzo. Titulado En agosto nos vemos, su lanzamiento es un poco controversial: García Márquez, quien la escribió mientras vivía con demencia, no quería que se publicara. Pero sus hijos, Rodrigo García y Gonzalo García Barcha, han decidido que debe compartirse con el mundo, según Viking, que lo describe como “constantemente sorprendente, alegre y sensual” y “una profunda meditación sobre la libertad, el arrepentimiento, la autotransformación y los misterios del amor”. Se centra en una mujer que pasa una noche en una isla caribeña cada año, tomando a un nuevo amante cada vez.
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