Ahí Tuna "San Ramón"

Este delicioso platillo es una combinación de México y China.

Por

cortesía - Chef Rubén Monroy,

AARP

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Published 03 de marzo de 2011

Cocina Nuevo Latino

Las fusiones de la comida mexicana con la de otros países creadas por el chef Rubén Monroy de Elvira's Restaurant, han ganado premios nacionales e internacionales de gastronomía. Lea

Restaurante Elvira en la ciudad de Tubac, Arizona

Foto cortesía de Elvira's

Este platillo es una combinación de México y China. El Chef Rubén Monroy de Elvira's Restaurant en Tubac, Arizona comparte esta deliciosa receta de la cocina "Fusión Latina", que por su sencillez y rapidez es esplendida para entretener en casa.

Ingredientes (para 2 porciones)

2 Steaks (cortes) de ahí Tuna 6 oz.
3 Chiles jalapeños frescos
3 Chiles güero o Caribe
4 Cebollitas cambray
2 Dientes de ajo picado
4 Pedazos (hojas enteras) de Bock Choy
Salsa de soya
Aceite de cacahuate (maní)
Sal y pimienta
2 Chiles de árbol o puya secos

Preparación

1. Se prepara el steak de ahí tuna con sal y pimienta y se pone en el grill por un minuto de cada lado, termino (Médium).

2. Se pone en una sartén aceite de cacahuate (maní), ajo y los chiles de árbol. Ya que empiece el ajo a dorar se integra la mezcla de ingredientes de la preparación del paso 1, y se le agrega el Ahí steak de ahí tuna.

3. Ya servido en el plato se le pone ajonjolí tostado y o cilantro para adornar. ¡listo!

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Expedia o AARP pueden cancelar esta promoción en cualquier momento por cualquier motivo.\u003c/p\u003e\u003cp\u003eReward Link es administrado por Tango Card, Inc. Las recompensas de Reward Links caducan en la fecha indicada en la tarjeta de regalo y son válidas solo dentro de EE.UU. Las recompensas de Reward Link se emiten al beneficiario sin cargo por motivos de lealtad, recompensa o promoción, y no se venden a los consumidores. Tu saldo de Reward Link se puede canjear por tarjetas de regalo nacionales y se tiene acceso a él en cualquier momento haciendo clic en el URL de Reward Link. La tarjeta de regalo solo la puede canjear el ganador del premio; la tarjeta de regalo no se puede transferir, vender ni cambiar. Todos los intercambios son finales. Los saldos de Reward Link de diferentes programas no se pueden combinar. No se aplican cargos a Reward Link. Debe usarse como efectivo. 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Sujeto a cambios.\u0026nbsp; Sujeto a la confirmación de tu membresía de AARP cada año. Esta oferta no está disponible para los siguientes miembros de W+: membresías en pausa, W+ Assist, W+ Student y miembros de W+ que participan a través de una oferta de terceros con una fecha de finalización indefinida. Al canjear esta oferta, aceptas que, tras la confirmación anual de tu membresía de AARP, tu plan W+ se renovará automáticamente con Walmart por $78/año más los impuestos aplicables a tu método de pago seleccionado (o cualquier otro método de pago archivado, si el método de pago seleccionado no está disponible) hasta que canceles. De lo contrario, tu plan W+ se renovará automáticamente por $98/año más los impuestos aplicables. Para los miembros actuales en el período de prueba de W+, su membresía con descuento de W+ comienza al canjear esta promoción. Los miembros actuales con membresía W+ paga y los miembros con membresía W+ gratuita, la membresía W+ con descuento empieza cuando inicie su ciclo de facturación actual/cuando termine el período gratuito. Para cancelar, comunícate con el Servicio de Atención al Cliente de Walmart o visita tu cuenta W+. 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Salud y bienestar

AARP® Staying Sharp®

Actividades, recetas saludables, retos y más en AARP Staying Sharp®

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