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Un tour por la gastronomía peruana

Las especialidades culinarias de la costa, la sierra y la selva.

Perú tiene tres grandes regiones, cada una con una identidad cultural, geográfica y, por su puesto, gastronómica. Al occidente, y bordeando el Océano Pacífico, está la costa. Atravesada de norte a sur por la cordillera de los Andes, está la sierra. Y al oriente, la inmensa cuenca del Amazonas, la selva, que ocupa casi el 60% del país. Si visitas Perú para deleitarte con su gastronomía, no dejes de probar estos platos, los más representativos de cada región.

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