Vida Sana

Las glamorosas playas de Miami y los parques de atracciones de Orlando acaparan toda la atención y atraen a grandes multitudes en Florida. Pero el "estado del sol" te sorprenderá con una variedad de destinos atractivos y menos visitados, que facilitan el distanciamiento social en esta era de la pandemia. Este viaje por carretera te lleva desde la región noroeste del estado ("Panhandle") hasta el recodo; luego hacia el sur y el interior, con excursiones divertidas terrestres y acuáticas por todo el recorrido. Ah, y prepárate también para degustar los frescos y deliciosos mariscos de Florida.

1.º día: el sur del condado de Walton — de Miramar Beach a Santa Rosa Beach (20 millas)

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Comienza tu viaje por carretera en Miramar Beach (en inglés), en la región noroeste, con fácil acceso a los lagos de dunas costeras del sur del condado de Walton. Estos oasis de agua dulce, que existen solo en unos pocos lugares del mundo, se forman cuando el viento redistribuye la arena y crea estanques de aguas poco profundas. Encontrarás el lago Western, uno de los más bellos de Florida, en el Parque Estatal Grayton Beach (en inglés), 15 millas al este de Miramar Beach a lo largo de la ruta panorámica 30A. Alquila un kayak en la estación de guardaparques para explorar los remansos de este lago de 100 acres de superficie rodeado de humedales. Luego, cambiando el enfoque al agua salada, descubre por ti mismo por qué el Dr. Beach, el experto en playas, designó la franja de perfectas arenas blancas del parque como la playa número 1 del país en el 2020. Para almorzar, te recomendamos Grayton Beer Brewpub, a corta distancia, para deleitarte con un sándwich de camarones y una de sus 15 variedades de cerveza local (prueba la 30A IPA, con brillantes notas cítricas y tropicales) en el patio al aire libre.
Después de almorzar, emprende un corto viaje de cinco millas al noreste hasta el Parque Estatal Eden Gardens (en inglés), en la bahía Choctawhatchee, en Santa Rosa Beach. Aquí los robles cubiertos de musgo español enmarcan Wesley House, una mansión señorial del año 1897 flanqueada por esbeltas columnas blancas, un porche que rodea la casa y un interior colmado de antigüedades. Debido a la pandemia el parque ha suspendido temporalmente las visitas guiadas a la mansión, pero puedes acercarte hasta el porche y mirar por las ventanas, además de recorrer los extensos y encantadores jardines. En este entorno sereno, pasa una tarde plácida pescando robaleta (crappie) en el muelle de Tucker Bayou, pero lleva tu propio equipo de pesca y una licencia para pescar de Florida (puedes comprarla en línea) (enlace en inglés).
Dónde alojarse: cerca del Parque Estatal Grayton Beach, los departamentos de un dormitorio en Hibiscus Coffee & Guesthouse vienen con cocinas pequeñas o cocinas completas y balcones privados con vista a los jardines bien cuidados. Otra opción es levantar una tienda de campaña o estacionar tu casa rodante en el campamento del Parque Estatal Grayton Beach, un área con sombra cerca del lago Western.

2.º día: del Parque Estatal Grayton Beach a Apalachicola (97 millas)
Siguiendo con rumbo este por la ruta 30A hacia Apalachicola (en inglés), para a unas 34 millas en el Parque Estatal St. Andrews (en inglés), cerca de Panama City, para disfrutar de más playa. Aunque es un parque concurrido, tendrás espacio más que suficiente para relajarte en la playa de 1 1/2 millas de inmaculadas arenas. Pesca desde un muelle que se extiende 500 pies mar adentro en el golfo de México o aprovecha las calles planas del parque para hacer un recorrido en bicicleta (hay una tienda general en el parque que alquila bicicletas).
Procura llegar a Apalachicola, a unas 70 millas, a tiempo para cenar. No querrás perderte las ostras locales en Station Raw Bar, una antigua estación de servicio. La cocina prepara los bivalvos al horno y realza el sabor con aderezos como tocino, carne de cangrejo, mantequilla al ajo y queso parmesano. Este restaurante dispone de mesas al aire libre.
Dónde alojarse: la revista Southern Living nombró a Gibson Inn “el hospedaje más sofisticado de la región del Panhandle”. El baño de mármol suntuoso de tu suite de un dormitorio debería convencerte y, como tiene entrada exterior independiente, podrás mantener la distancia del personal y otros huéspedes.
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