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Retiran del mercado condimentos vendidos en Walmart y Safeway por riesgo de salmonela

Se enviaron hierbas provenzales y perejil seco orgánico posiblemente contaminados a los 50 estados.

Frasco abierto de perejil

GETTY IMAGES

In English | El 13 de octubre, varias marcas de condimentos que contienen perejil seco fueron retiradas del mercado por el proveedor después de que se descubrió que una muestra analizada podría estar contaminada con salmonela, una bacteria que puede causar una enfermedad grave e incluso infecciones mortales en los adultos mayores.

El proveedor, Red Monkey Foods, Inc., emitió un retiro voluntario del mercado de sus hojuelas de perejil orgánico y Herbs de Provence (hierbas provenzales) con fecha de consumo óptimo ("best if used by") de entre el 11 y el 25 de marzo del 2023. El producto, vendido en envases desde 0.3 hasta 0.65 onzas, se envió a tiendas en los 50 estados y Puerto Rico con las marcas Cost Plus World Market, Great Value, O Organics y Full Circle. Entre los minoristas que venden estos productos figuran Walmart, World Market, Stater Bros, Lowes Foods, Schnucks y las cadenas propiedad de Albertsons, incluida Safeway. (Consulta la lista completa de productos afectados, en inglés).

Hasta el 13 de octubre no había habido casos reportados de enfermedades ocasionadas por estos productos. No obstante, los clientes que los hayan comprado deben deshacerse de ellos o devolverlos a la tienda donde los compraron para recibir un reembolso completo.


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"En Red Monkey Foods, Inc. estamos comprometidos a proporcionar productos de alta calidad y seguros para el consumo. Además, la seguridad y la satisfacción de nuestros clientes son nuestra principal y máxima prioridad", indicó el proveedor en un comunicado de prensa.

Cuando se distribuyó el anuncio de retiro del mercado, Walmart alertó a sus tiendas y centros de distribución para que quitaran los productos afectados de los estantes e implementaran una restricción de ventas, comentó la empresa. Great Value es la marca de Walmart.

Síntomas de una infección por salmonela

La salmonelosis —la infección intestinal causada por la bacteria— normalmente ocasiona diarrea, fiebre y calambres estomacales. En casos intensos, la infección puede extenderse de los intestinos a la orina, la sangre, los huesos, las articulaciones, el líquido cefalorraquídeo o el cerebro. Los síntomas comienzan entre seis horas y seis días después de la infección y pueden durar hasta siete días. Sin embargo, en algunos casos los síntomas se pueden presentar semanas después de la infección o permanecer durante varias semanas, según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC).

El diagnóstico se confirma a través de un análisis de laboratorio que determina si la bacteria está presenta en las heces, los tejidos o los líquidos corporales de la persona. Normalmente, la mayoría de las personas se pueden recuperar sin antibióticos, pero se recomienda que todo aquel que enferme de gravedad reciba tratamiento. Las personas infectadas de 65 años o más (o mayores de 50 años si tienen una enfermedad subyacente, como una enfermedad cardíaca), los bebés y quienes tienen un sistema inmunitario debilitado también deben tomar un antibiótico.

Los consumidores que tengan preguntas se pueden comunicar con la línea de atención al cliente de Red Monkey Foods al 417-319-7300 o enviar un correo electrónico a customerservice@redmonkeyfoods.com.

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