15 jugos naturales a base de jengibre
Con propiedades antioxidantes, desintoxicantes y antiinflamatorias.
por: Rose Colón, AARP, 6 de julio de 2018
El jengibre tiene múltiples beneficios, entre los que figuran reducir los niveles de azúcar en la sangre, ayudar con problemas estomacales, favorecer la hidratación de la piel, efectos antiinflamatorios y hasta asistir en la pérdida de peso. Hay muchas formas de consumir el jenjibre en deliciosas y fáciles opciones. Por eso te presentamos estos jugos a base de jenjibre que te harán disfrutar más las propiedades de este popular tubérculo.
Nota del editor: Si es necesario, corta el jengibre en pedazos más pequeños antes de mezclar en la licuadora.
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Cooler de jenjibre, menta y frambuesas
Las frambuesas son una buena fuente de antioxidantes, fibra y polifenoles, sustancias fitoquímicas con propiedades antioxidantes y beneficiosas para el corazón. Combina en una licuadora 1 taza de frambuesas, ½ pulgada de jengibre picado finamente, 4 hojas de menta y ½ cucharadita de endulzante sin calorías. Has un puré y cuélalo sobre un vaso con hielo. Agrega agua mineral con gas al gusto.
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Frappé de papaya, lima y jenjibre
La papaya ayuda con problemas digestivos y si la combinas con el jengibre obtendrás más beneficios. Mezcla en una licuadora: 1 taza de papaya congelada, el jugo de una lima, 1 cucharada de jengibre fresco picado finamente y ⅓ taza de agua.
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Agua fresca de sandía y jenjibre
Un toque de jengibre le añade sabor a esta bebida refrescante baja en calorías y repleta de antioxidantes y vitaminas C y A. Para obtener un litro de agua fresca combina en una licuadora 3 tazas de melón cortado en cubitos, 2 pulgadas (alrededor de dos cucharadas) de jengibre cortado finamente y 1 taza de agua. Haz un puré y cuélalo. Endulza con una cucharadita de endulzante no-calórico, como eritritol (eryhritol).
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Jugo de jenjibre, albahaca y naranja
Una infusión de vitamina C para iniciar el día. Pasa por el extractor de jugos 2 naranjas, una pulgada de jengibre, 4 hojas de albahaca y ¡disfruta!. ¿No tienes extractor? Puedes usar una licuadora y filtra la fibra del jugo a través de una bolsita de tela, exprimiendo con la mano.
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Spritz de jengibre coco y menta
El agua de coco es una buena fuente de electrolitos, ideal para hidratarse en el verano. Combina en una licuadora ½ pulgada de jengibre triturado, 1 taza de agua de coco, 5 hojas de menta fresca y una pizca de sal. Cuela la mezcla y sirve sobre hielo. Agrega agua mineral a gusto.
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Zinger de guayaba y jenjibre
La guayaba fresca es rica en vitamina C y contiene fibra natural que ayuda a reducir el colesterol. En una licuadora combina 2 guayabas frescas picadas en trozos, 1 pulgada de jengibre triturado, 3 hojas de menta, 1 taza de hielo y media taza de agua.
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Jugo de jengibre, remolacha y zanahoria
Gracias a la remolacha, este jugo es un tónico excelente para purificar el hígado, especialmente si se consume en la mañana antes del desayuno. Las remolachas contienen betaína, una sustancia que ayuda a proteger el hígado y estimula el flujo de bilis. Combina en un extractor de jugo una remolacha cortada por la mitad, 2 zanahorias, 1 pulgada de jengibre. Añade un poco de agua para un sabor menos intenso.
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Mocktail de limón y menta, con un toque de jenjibre
El limón y la menta ayudan con la indigestión, así que esta es una bebida perfecta para consumir antes o después de las comidas. Coloca en una licuadora el jugo de dos limones, 1 pulgada de jengibre, 5 hojas de menta, 1 taza de agua, 1 cucharadita de endulzante sin calorías y un toque de sal. Sirve sobre hielo y agrega agua mineral al gusto.
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Jugo verde de jengibre, mango y lima
Si deseas mejorar tu digestión o disfrutar de un jugo delicioso, haz lo siguiente: pela y corta un mango verde en cubitos, combínalo con ½ pulgada de jengibre, 1 cucharadita de miel, el jugo de una lima y media taza de agua. Mezcla todos los ingredientes en una licuadora. Cuela y agrega agua con gas al gusto.
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Spritzer de pepino, jenjibre y lima
Pasa dos pepinos (sin cáscara), 1 lima y 1 pulgada de jengibre por un extractor de jugo. Combina con agua y un toque de miel, si gustas. Obtendrás un jugo rico en sales minerales y antioxidantes que te hidratará y desintoxicará.
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Frappé de jenjibre, fresas y mango
En una licuadora combina 1 taza de fresas congeladas, ½ taza de mango cortados en cubitos,
1 taza de agua filtrada y ½ pulgada de jengibre hasta obtener un frappé espeso. Una receta con una buena dosis de vitamina C, fibra y antioxidantes. Las fresas contienen uno de los niveles más altos de vitamina C de cualquier fruta, lo que ayuda a eliminar las grasas del hígado. Y se ha demostrado que una dieta alta en el consumo de fruta proporciona muchos beneficios para la salud del corazón.
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Spritzer con albaricoque, jenjibre y toronjil o bálsamo de limón
Combina dos albaricoques, ½ taza de agua, ½ pulgada de jengibre, 4 hojas de toronjil o bálsamo de limón y una taza de hielo en una licuadora hasta obtener un puré. Una bebida rica en fibra, hierro, potasio y antioxidantes, beneficiosa para el sistema digestivo.
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Jugo de pera, jenjibre y vanilla
Tiene un sabor exótico y es rico en fibras y vitamina C. En una licuadora combina 1 pera sin semillas cortada en cubitos, ½ cucharada de jengibre picado finamente, ⅛ cucharadita de extracto de vainilla, ¼ taza de agua y una taza de hielo. Haz un puré y disfruta.
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Jugo de cantaloupe, jenjibre y uvas verdes
Este jugo contribuye a una piel radiante porque es rico en beta-caroteno. Combina en una licuadora 1 taza de melón cantaloupe picado en cubitos, 5 uvas verdes, ½ pulgada de jengibre, ½ taza de agua o al gusto, 1 taza de hielo y un toque de sal.
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Frappé de jengibre y guanábana
Una taza de guanábana contiene 148 calorías, pero el alto contenido de fibra, vitamina C, potasio y sales minerales justifican el aporte calórico. Combina en una licuadora 1 taza de guanábana fresca o congelada, 1 cucharada de jengibre picado finamente, ½ taza de agua mineral y 1 taza de hielo.
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