Sustitutos saludables de las chips

Los supermercados están ofreciendo cada vez más chips alternativas y “saludables”, hechas de frijoles o verduras de hoja verde, que prometen satisfacer nuestra necesidad de comer meriendas crujientes al mismo tiempo que nos dan una dosis de nutrición real. Vale la pena probar algunas, dice Jaclyn London, directora de nutrición y bienestar de WW (anteriormente Weight Watchers), pero solo si están hechas de ingredientes integrales y si una porción tiene menos de 2 gramos de grasa saturada, menos de 5 gramos de azúcar, y por lo menos 2 gramos de proteína y fibra. Aquí hay algunas opciones.

Si te gustan las chips de maíz, prueba...

• 12 Tides Puffed Kelp Chips: Las algas marinas con sal marina son un refrigerio sostenible y rico en hierro.

• Real Food From the Ground Up Cauliflower Stalks: Hechas de coliflor. Opta por la sal marina en vez del sabor a queso cheddar si estás controlando el sodio.

• RW Garcia Sweet Beet Crackers: Hechas de remolacha, maíz y varias semillas, estas galletas imitan la textura de las chips de tortilla.

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Si te gustan las chips de tortilla, prueba...

• Simply 7 Lentil Chips: La harina de lentejas es el primer ingrediente en estos refrigerios.

• Every Body Eat Snack Thins: Algunos tienen semillas de calabaza, girasol, chía o cáñamo.

• Beanfields Black Bean With Sea Salt Bean Chips: Hechas de frijoles y arroz integral.

Si te gustan las papitas chips, prueba...

• Bada Bean Bada Boom: Cada bolsa de una sola porción tiene solo 100 calorías, 7 gramos de proteína y 5 gramos de fibra.

• Quevos: Hechas con claras de huevo, contienen 4 gramos de fibra y 8 gramos de proteína en cada porción.

• Pulp Pantry Pulp Chips: Se hornea apio prensado y pulpa de col rizada para brindar unos impresionantes 5 gramos de fibra por porción.

Si te gustan los bocadillos con queso inflados, prueba...

• PeaTos: Esta mezcla de legumbres tiene 3 gramos de fibra y 4 gramos de proteína por bolsa.

• Pipcorn Cheese Balls: Están hechas de maíz, aceite de girasol y queso cheddar orgánico.

• Hippeas: Elaboradas con harina de garbanzos, estos bocadillos tienen 4 gramos de proteína por porción.