Mucho más que tu café promedio: 5 marcas de café gourmet propiedad de veteranos

Got Your Six Coffee

Fundada por Eric Hadley, veterano de la Marina, en Springfield, Misuri.

¿Qué la hace especial? Got Your Six Coffee (GY6CC), de seis años, se mantiene activa y presta ayuda a los socorristas en tiempos de necesidad. Además, apoya a numerosas organizaciones benéficas, así como a las tropas apostadas en el extranjero.

“Somos una compañía de café con un propósito”, dijo Hadley a AARP Veteran Report. “Nuestro propósito es ayudar a quienes sirven. Estamos dedicados a poner fin a la falta de vivienda de los veteranos, eliminar la tasa de suicidio de los veteranos, ayudarlos a la transición [a la vida civil] y lidiar con el trastorno por estrés postraumático (TEPT), y asegurar que quienes nos protegen tengan las herramientas que necesitan”.

Factor de gusto: tienen una variedad de tostados para adaptarse a cualquier paladar. Los sabores inusuales incluyen Maple Bourbon (bourbon de arce) y Absent Without Caffeine (AWOC, sin cafeína).

Invader Coffee

Fundada por Wes Whitlock, veterano de la Marina, en Austin, Texas. 

¿Qué la hace especial? Invader Coffee comenzó bajo la tienda Rogue American Apparel de Wes Whitlock, con sede en Austin, Texas. Su café cuenta con una actitud de “no me pisotees”, acompañada por la calidad y el gusto exquisito. Este es un café para los que beben café de verdad, como lo demuestran la camiseta de Whitlock que dice “Death Before Decaf” (Mejor morir antes que beber descafeinado) y la mezcla llamada “Wake the Bones” (Despierta los huesos). Invader trabaja con Move America Forward, lo que permite a los clientes donar bolsas de café a las tropas sirviendo en el extranjero.

Factor de gusto: los granos de Invader Coffee se seleccionan a mano y se tuestan al aire, lo que elimina gran parte de la amargura del sabor. Algunos de los sabores reflejan la gastronomía del sur de Texas, como Chocolate mexicano y Calabaza y pacana.

Alpha Coffee

Fundada por el veterano del Ejército Carl Churchill y su esposa Lori Churchill, en Cottonwood Heights, Utah.

¿Qué la hace especial? La compañía comenzó en el 2010 como Lock-n-Charge Java, y solo se vendía en línea. En el 2016, el nombre cambió a Alpha Coffee, y comenzó a venderse a través de tiendas minoristas. En el 2017, Carl, un exteniente coronel y veterano de combate con 21 años de servicio, y Lori abrieron su primera cafetería cerca de su hogar y ahora hay tiendas en Big Cottonwood Canyon, Salt Lake City y Legacy West Jordan.

Factor de gusto: café arábica seleccionado y procesado a mano. “Creo que una buena taza de café se siente como estar en casa”, dijo Carl a AARP Veteran Report. “Tenemos la obligación de honrar todo el esfuerzo, el amor y el cuidado con el que se hizo ese café, desde la selección hasta el proceso de tostado para luego darle una bebida a alguien y que diga: ‘este es el mejor capuchino que he tenido.’" Lori agregó: “Le decimos a nuestro personal que piensen que están preparando un café latte para su abuela”.

Victory Coffees

Fundada por Cade Courtney, exoficial SEAL de la Marina, en Austin, Texas.

¿Qué la hace especial? Victory Coffees es una de las mejores opciones de compañías de café propiedad de y administradas por veteranos que se especializan en la entrega a domicilio o a negocios por suscripción. También tiene divertidas campañas de mercadeo que recuerdan a Tropical Thunder, y geniales envases antiguos de la Segunda Guerra Mundial.

“Como exoficial SEAL de la Marina, mis compañeros de equipo y yo trabajamos en algunos de los lugares más peligrosos del planeta”, dice Cade en su sitio web. “No importa cuán peligrosa o miserable fuese la situación; como los que sirvieron antes que nosotros, siempre nos tomamos esa taza de café caliente. Esto se convirtió en nuestro santuario”.

Factor de gusto: mezclas orgánicas de café arábica suave. La mezcla Sailor tiene toques de cacao y arce. Hay variedades de descafeinado disponibles y las cápsulas de café Soldier Cup son del tamaño de una porción con 12 gramos de la mezcla Battleship Blend.

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