Retiro de helados del mercado debido a un brote de listeria proveniente de Florida

Big Olaf Creamery, de Sarasota, Florida, retiró todos sus lotes y sabores de helados después de que una investigación los identificara como la fuente de alimentos responsable de un brote de infecciones de listeria (en inglés) en varios estados. La mayoría de las personas que enfermaron viven en Florida o viajaron allí antes de enfermarse.

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El helado se vendió en los comercios minoristas de Big Olaf, en restaurantes y hogares de ancianos en Florida, y en un establecimiento en Fredericksburg, Ohio.

El fabricante de helados detuvo la producción y distribución de sus productos. También se puso en contacto con las tiendas minoristas para advertirlas de que no vendieran sus productos, y aconsejó a los consumidores que tienen helado de la marca Big Olaf en su congelador que lo desecharan y desinfectaran toda superficie que pudiera haber entrado en contacto con el producto.

Los consumidores que tengan preguntas sobre el retiro del mercado pueden llamar al 941-365-7483 de lunes a sábado de 8 a.m. a 5 p.m. (hora del este).

Se han registrado en 10 estados un total de 23 casos de listeriosis, una infección bacteriana que suele deberse a comer alimentos contaminados con listeria; estos causaron 22 hospitalizaciones y una muerte. Las personas enfermas tenían entre 1 y 92 años, con una mediana de edad de 72 años. Se reportaron enfermedades entre el 24 de enero y el 12 de junio.

La investigación de los CDC determinó inicialmente que 20 de las infecciones fueron reportadas por personas que viven en Florida o que viajaron a Florida el mes antes de enfermarse. Sin embargo, la fuente de alimentos causante del brote siguió siendo un misterio. Pero a medida que se recopiló más información, los investigadores determinaron que 18 de las víctimas habían consumido helado antes de enfermarse, y 10 recordaron haber comido helado de la marca Big Olaf o haber consumido helado en un establecimiento que vendía productos de la marca Big Olaf. Los otros estados relacionados con el brote son Colorado, Georgia, Illinois, Kansas, Massachusetts, Minnesota, Nueva Jersey, Nueva York y Pensilvania.

Mientras tanto, algunas cebollas Vidalia distribuidas a varios estados por A&M Farms y vendidas bajo la marca Little Bear se retiraron del mercado (en inglés) el 30 de junio debido a la preocupación de que podrían haber estado contaminadas con listeria. Pero los CDC y la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) no han vinculado las cebollas retiradas del mercado con la investigación del brote, y ninguna enfermedad se ha relacionado con consumir las cebollas retiradas del mercado. Las cebollas Vidalia de la marca Little Bear sujetas a la retirada se vendieron en algunas tiendas Wegmans en Massachusetts, Nueva York y Pensilvania, así como en algunas tiendas Publix en Florida y Georgia.