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Receta de salsa ligera - AARP Everywhere Everywhere Everywhere Skip to content
 

Salsa ligera

Esta receta es cortesía de Laura Pinyan, M.S., C.N.S., directora de Dietetic Services, Pacific Health Education Center, Bakersfield, California, quien enseña a latinos a comer en forma saludable. Estas comidas, que son una alternativa saludable a los platos tradicionales, contienen ingredientes con bajo nivel de colesterol y grasas saturadas.
Tamaño de la porción: 2 cucharadas
Rinde: 4 tazas

Ingredientes:

3 tazas de tomates en lata, machacados
½ cucharadita de sal
½ taza de pimientos verdes picados
2 cucharaditas de cilantro picado
½ taza de tomate fresco finamente picado
¼ taza de cebolla picada
¼ cucharadita de ajo machacado fresco, o a su gusto

Preparación:

Coloque todos los ingredientes en un tazón y mezcle bien.

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