Skip to content
 

Huevos rellenos 2.0

Cambios prácticos para hacer este platillo típico de primavera más saludable.

Huevos hervidos cubiertos con otros ingredientes

FOTOGRAFÍAS POR CON POULOS

In English | Varía tu receta de huevos rellenos con estos interesantes cambios.

¿Te gusta lo que estás leyendo? Recibe contenido similar directo a tu email.

Para más sazón y sabor

  • Prueba los huevos rellenos con salsa sriracha: agrega un poco de jengibre rallado, salsa de soya, cebollines picados y salsa picante sriracha. Para darles aún más sabor, incluye un poco del jugo de la lata de chiles chipotle en salsa de adobo.
  • Sustituye la mayoría de las yemas con aguacate, y agrega cebolla picada, jalapeño, cilantro y jugo de limón para darle un toque saludable.
Huevo hervido con sriracha

FOTOGRAFÍAS POR CON POULOS

Para reducir la grasa y las calorías

  • Reemplaza la mayonesa con requesón, si lo prefieres sin grasa, bátelo hasta que esté suave.
  • Sustituye toda, o parte, de la mayonesa por yogur griego bajo en grasa.
  • Prepara el relleno con 1 o 2 yemas menos.

CONSEJO: compra huevos duros previamente pelados. Corta una rebanada pequeña de la parte inferior del huevo para que no se ladee.

cottage and eggs

FOTOGRAFÍAS POR CON POULOS

Para más proteína

  • Remplaza la mayonesa con humus. Elige una versión saborizada, como el humus de remolacha (betabel), para darle un color y sabor diferente.
  • Agrega un poco de camarones cocidos picados (y rábano picado para intensificar el color y sabor).
  • Adorna con trocitos de salmón ahumado.
Huevo hervido con humus

FOTOGRAFÍAS POR CON POULOS

¿Qué opinas?

0 | Add Yours

Deje su comentario en el campo de abajo.

Debe registrarse para comentar.

LEE ESTE ARTÍCULO