8 estados que cobrarán impuestos sobre los comestibles en el 2026

Los precios de los alimentos hacen de la visita al supermercado una experiencia impactante. Más de la mitad de los adultos mayores de 45 años mencionan el costo de los comestibles como una fuente principal de estrés, según una encuesta del 2025 del Centro de Investigación de Asuntos Públicos AP-NORC. No es sorpresa, considerando que el precio de los alimentos ha estado aumentando constantemente durante los últimos años.

Puede que sientas más el impacto de los precios en aumento si vives en uno de los ocho estados que cobran impuestos sobre los comestibles. En una nota positiva, el número de esos estados ha bajado, de 10 en el 2025, gracias a la legislación que entró en vigor a principios del 2026. Y dos de los estados restantes con impuestos sobre alimentos comprados en tiendas han bajado sus tasas de impuestos en el último año.

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"Las preocupaciones actuales sobre la asequibilidad son una fuerza determinante, ya que los legisladores reciben cada vez más quejas de los residentes sobre el aumento de sus facturas de comestibles", dice Neva Butkus, una analista sénior en el Institute on Taxation and Economic Policy (ITEP), un grupo de expertos progresista. "Ellos ven esto como una forma de aliviar un poco los presupuestos de las personas".

Sin embargo, con los presupuestos estatales ahora bajo presión, es posible que nuevas reducciones o la eliminación de los impuestos sobre los comestibles no ocurran en el corto plazo. “Los comestibles son una gran parte del impuesto sobre las ventas. Los estados obtienen mucho ingreso de esto”, dice Marco Guzman, un analista de políticas sénior en ITEP. “Los estados que consideran eliminar el impuesto sobre las ventas en comestibles deben tener en cuenta los lugares para compensar ese ingreso".

Si vives en uno de estos ocho estados, los impuestos sobre comestibles son parte de la vida.

1. Alabama

Los legisladores de Alabama redujeron la tasa del impuesto estatal sobre alimentos y comestibles del 4 al 3% en el 2023, luego la bajaron del 3 al 2% en el 2025, un movimiento que el Instituto de Políticas de Alabama estima que ahorrará a una familia de cuatro $236 o más al año. Las jurisdicciones locales y los municipios aún pueden cobrar un impuesto adicional sobre el 2%.

2. Hawái

Hawái es uno de los pocos estados que grava los comestibles a su tasa regular de impuesto sobre las ventas. El impuesto general sobre el consumo en Hawái —esencialmente un impuesto sobre las ventas— es del 4%, y los condados pueden imponer un impuesto adicional de hasta 0.5%. Para compensar algunos de los costos asociados con los alimentos vendidos en tiendas, Hawái ofrece a los contribuyentes solteros con un ingreso bruto ajustado (AGI) de menos de $40,000 y a los contribuyentes casados que presentan conjuntamente con un AGI de menos de $60,000 un crédito fiscal de hasta $220.