Postres para diabéticos

Peras en salsa de vino

Prueba este y otros postres latinos para diabéticos.

Sur América

Porciones: 6 / Tamaño de una Porción: ½ pera

Este postre sencillo y liviano es ideal para servir después de una cena elaborada.

INGREDIENTES

  • ¼ taza jugo de naranja (china)
  • ½ taza vino tinto
  • ¼ taza azúcar

Ve también: 6 maneras de vencer la diabetes. »

  • ½ taza agua
  • ½ palito de canela
  • 3 peras medianas, peladas, sin remover el tallo (cabito), cortadas en dos

PREPARACIÓN

1. En una cacerola pequeña mezcla bien y hierve todos los ingredientes excepto las peras. Coloca las peras en el líquido hirviendo y cubre. Cocina unos 10 minutos o hasta que las peras estén blandas, vira las peras después de 5 minutos.

2. Retira las peras y deja enfriar. Hierve el líquido por 5–10 minutos más.

3. Vierte la salsa sobre las peras y sirve inmediatamente.

Intercambios / Opciones

1 1/2 Carbohidrato

  • Calorías 90
  • Calorías de la Grasa 0
  • Grasa Total 0.0 g
  • Grasa Saturada 0.0 g
  • Grasa Trans 0.0 g
  • Colesterol 0 mg
  • Sodio 0 mg
  • Carbohidrato 22 g
  • Fibra Dietética 3 g
  • Azúcares 17 g
  • Proteína 0 g

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Copyright American Diabetes Association
From American Diabetes Association
Reprinted with permission from The American Diabetes Association.
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Cocinando para latinos con diabetes.
Material propiedad de la Asociación Americana de la Diabetes
Protegido por los derechos de autor, 2002.
Reimpreso con permiso de la Asociación Americana de la Diabetes
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