Es lindo mantener las tradiciones, especialmente cuando lo hacemos contra viento y marea en un mundo diferente y una cultura moderna, donde las costumbres no importan igual que antes. En muchos casos, el exceso de trabajo y el estrés en nuestra vida diaria nos cansan física y emocionalmente y lo hacen todo mucho más difícil.

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— Foto por Blend/Getty Images

Escribo esto pensando en la gran (y deliciosa) comida de Thanksgiving que siempre celebramos; y mi pensamiento número uno es que debemos dar gracias, no solo por la enorme fortuna de salud, familia y trabajo que recibimos todos los días, sino por el poder —¡y querer!— reunirnos a celebrar una fecha tan linda como el Día de Acción de Gracias. ¡Y hacerlo junto a familia y amigos, con mucha alegría y buena voluntad!

¿Y cómo es posible no dar gracias?

Esta es la fiesta norteamericana que más me gusta por su calidez, su tradición, su falta de comercialismo y lo que representa el detenernos un día al año y dar las gracias por lo que la vida nos ha dado; una costumbre que cuando llegué a este país desconocía (y que todavía no existe en muchos países del mundo) pero que conlleva un momento de reflexión —¡y hasta de bondad!— que nos hace mejores personas.

Es maravilloso también reunirnos con la familia, con amigos que nos quieren de verdad, y cenar la comida tradicional y tan norteamericana típica de ese día. Todo un clásico que debe representarse lo mejor posible, aunque en mi casa siempre personalizamos esa cena añadiéndole frijoles negros y arroz, y haciendo el pavo criollo, con ajos y vino seco y mucho sabor. Pero sin dejar de comer el stuffing, los boniatos dulces o yams y la salsa de arándanos o cranberry tan norteamericanos.