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12 maneras para ahorrar en alimentos

Lo mismo cenando fuera que comprando en el supermercado, es posible ahorrar en comida.

99 excelentes maneras de ahorrar

In English | 1. Descuentos encubiertos: Algunas tiendas y cadenas de supermercados ofrecen descuentos de hasta un 10 % a los adultos mayores, pero no los anuncian. Por lo general, estas ofertas están disponibles solo semanal o mensualmente, durante días de la semana en los que suele haber poco movimiento. Las tiendas locales, cadenas regionales y cooperativas son más propensas que las cadenas nacionales a ofrecer estos descuentos. Consulte en su tienda o busque en internet “Grocery Stores Senior Discount” (descuentos para adultos mayores en supermercados).

2. Recorra la periferia: Evite los alimentos envasados que se encuentran en las góndolas ubicadas en el centro del supermercado, y recorra la periferia. Los productos agrícolas frescos, los lácteos y los granos que se venden sueltos suelen ser más nutritivos y más baratos. Entre los más saludables se encuentran la avena, las verduras, las papas, las bananas y los garbanzos.

3. Los mejores momentos para abastecerse: La mayoría de los productos de los supermercados salen en oferta cada tres meses, al igual que los cupones de descuento para la compra de productos de marca. Recordar esto lo ayudará a saber en qué momento debe abastecerse. Otras ofertas aparecen durante promociones como las del Mes Nacional del Helado y el Mes Nacional del Hot Dog, ambas en julio.

4. Retortijones de hambre: Consulte la aplicación para teléfonos celulares Foodspotting (en inglés), que recomienda qué comer y dónde hacerlo.

5. Desayunos gratuitos: Muchos restaurantes de la cadena Ikea sirven desayunos gratuitos hasta las 11 a. m. los días lunes y cobran apenas 99 centavos los demás días.

6. Los huevos son todos iguales: ¿Por qué pagar más por los huevos morenos? Los huevos blancos tienen el mismo sabor y valor nutricional. El color de la cáscara depende de la raza y el color de la gallina ponedora.

7. Consuma productos locales: A menudo, los productos agrícolas son más económicos cuando se cultivan localmente, ya que los costos del traslado son menores y hay menos intermediarios. Visite LocalHarvest.org (en inglés) para encontrar mercados de agricultores cercanos o únase a algún grupo que promueva la CSA (agricultura sostenida por la comunidad), que compran directamente a los agricultores.

Formas de ahorrar en sus gastos de comida - Un huevo abierto

No gaste dinero extra en huevos morenos. Los huevos blancos tienen el mismo sabor y valor nutricional. — Foto: Junos/beyond/Corbis

8. Compre menos, ahorre más: Los investigadores sostienen que las personas que compran alimentos gastan casi un 50 % más de lo que habían planeado, debido a las compras impulsivas. Limitarse a una sola compra semanal en vez de tres podría ahorrarle cientos de dólares al año.

9. No desperdicie: La familia estadounidense típica, de cuatro integrantes, gasta alrededor de $1.600 al año en alimentos que no llega a consumir. Para no desperdiciar aquello por lo que paga, refrigere las verduras envueltas en una toalla de papel húmeda y colóquelas en un recipiente hermético; escalde los vegetales frescos y congélelos en porciones individuales; haga compota con la fruta demasiado madura; almacene las sobras en recipientes de vidrio, de modo que pueda verlos.

10. Queso más barato: Si a usted le encanta el Parmigiano-Reggiano (queso parmesano), considere reemplazarlo por Asiago o Grana Padano. Son muy sabrosos y cuestan mucho menos.

11. Ofertas para cenar afuera: Compre certificados de descuentos en Restaurant.com. Haga reservaciones gratuitas vía OpenTable.com para ganar cheques de regalo. BiteHunter, una aplicación para dispositivos móviles, brinda listas de ofertas diarias y especiales en restaurantes.

12. ¿Dónde está la carne? Puede ahorrar mucho comprando carne al por mayor, en grandes cantidades. Pero sepa qué está comprando. El peso publicado de los cortes grandes de carne incluye huesos y grasa sin recortar. Busque la etiqueta “Yield grade” (grado de rendimiento) del U.S. Agriculture Department (USDA, Departamento de Agricultura de EE. UU.), estampada en la carne, para saber qué porcentaje del total corresponde a cortes comestibles.

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