— Andersen Ross/Blend/Corbis

In English | Todos los días tomamos más de 200 decisiones relacionadas a la comida, a menudo sin tan siquiera pensarlo. ¿Es mediodía? Debe ser momento de almorzar. ¿Mi plato está vacío? Entonces, ya debo haber terminado de comer. Estos indicadores externos presentes en nuestro ambiente —el reloj, el plato vacío— guían nuestros hábitos alimenticios de modos que pasan casi inadvertidos. El problema al confiar en estos indicadores externos es que casi todos ellos, que incluyen la visibilidad, conveniencia y atractivo de la comida, nos incitan a comer un poco más de lo que de otro modo comeríamos.

Nadie se va a dormir delgado y se despierta con 50 libras de más. James O. Hill, Ph.D., profesor de Medicina en la University of Colorado School of Medicine, señala que la mayoría de las personas aumentan de peso al comer solamente entre 100 y 200 calorías adicionales por día. El truco consiste en realizar cambios sutiles en nuestro ambiente —cambios que reduzcan esas 100 a 200 calorías diarias—, de modo que modifiquemos gradualmente nuestros hábitos alimentarios y perdamos peso. Después de todo, la mejor dieta es aquella que uno no sabe que está siguiendo.

Pruebe estos sencillos consejos:

1. Incluya una fruta y una verdura en el almuerzo y en la cena.

2. No consuma alimentos blancos en la cena.

3. Utilice la regla del medio plato (llene la mitad de su plato con verduras).

4. Consuma un refrigerio dulce o salado por la tarde, pero solo si antes comió un pedazo de fruta fresca.

5. Beba un vaso de agua antes de cada comida o refrigerio.

6. Respete la “regla del dos” para restaurantes: limítese a dos elecciones, además del plato principal.

7. Nunca coma frente al televisor.

8. Coma un pedazo de fruta cuando va para el trabajo.

9. Guarde los postres para los fines de semana.

10. Congele la mitad de lo que cocine, y guarde la otra mitad.

Para más información para perder libras rápido, lea la versión completa de este artículo (en inglés)