Si no puede abrocharse el pantalón, tiene problemas. Los latinos tienden a acumular grasa en el abdomen —el peor tipo de grasa— haciéndolos parecer una manzana.

La diabetes —a la que los latinos son más propensos—, los ataques cardíacos, los derrames cerebrales, los cálculos biliares y la demencia están relacionados con una cintura grande. "La grasa abdominal produce sustancias dañinas para el corazón y las arterias, y dificulta el accionar de la insulina", dice el Dr. Francisco Lopez-Jimenez, de la Clínica Mayo. Si la insulina no funciona, el nivel de azúcar en sangre aumenta y puede provocar una mala circulación, deprimir el sistema inmune y producir diabetes.

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Nada aplana ese estómago más rápidamente que la actividad física regular combinada con una dieta saludable. “Las investigaciones llevadas a cabo en nuestro laboratorio han demostrado que los regímenes con actividad física reducen rápidamente la grasa de la panza”, indica José R. Fernández, Ph.D, profesor adjunto de Ciencias de la Nutrición en la Universidad de Alabama, Birmingham, que investiga la obesidad y las condiciones metabólicas.

Sin embargo, los estudios muestran que algunos alimentos son especialmente efectivos para desterrar la grasa del abdomen. Para evitar los antojos y domesticar esa panza, aprovisiónese de las siguientes delicias que reducen la cintura y satisfacen. Recuerde que todos los alimentos deben comerse en porciones moderadas: bueno es lo bueno, pero no lo demasiado. Si bien cada uno de los siguientes alimentos es saludable, la pérdida de peso y de grasa abdominal ocurre sólo si se reduce el consumo total de calorías diarias.

Dése el gusto: Bueno para su panza

Una manzana por día – Uno de los mejores alimentos que una persona con cuerpo con forma de manzana puede comer es… manzanas. Una investigación de la Universidad Estatal de Río de Janeiro, Brasil, indica que la gente que come el equivalente a tres manzanas o peras por día (300g ó 10,5 onzas) tiene pancitas más chatas que las que no incorporan fruta fresca a sus dietas, y son menos propensos a desarrollar diabetes y enfermedades cardiovasculares. Aun cuando no se coma tres, las manzanas y las peras están llenas de antioxidantes que combaten las enfermedades y son ricas en fibra, por lo que es más probable que se sienta satisfecho y, naturalmente, coma menos.

Frutos secos para usted – ¿Le sorprendería saber que las almendras, los maníes o los piñones, que contienen gran cantidad de calorías, pueden ayudarlo a bajar de peso? Es verdad. Muchas de las calorías de los frutos secos pasan por nuestro cuerpo sin ser absorbidas. Los piñones, especialmente, tienen un “efecto modelador del cuerpo” al reducir la grasa abdominal, según los investigadores de la compañía Lipid Nutrition, de los Países Bajos. Y los frutos secos están repletos de fibra, grasas monosaturadas buenas para su organismo y nutrientes.

“Olé” al aceite de oliva – Investigadores del Hospital Universitario Reina Sofía, en Córdoba, España, descubrieron que la gente con dietas ricas en grasa monosaturadas (como el aceite de oliva), adelgaza más la zona de la cintura. El aceite de oliva también lo hará sentir satisfecho más rápidamente, por lo que comerá menos.

Delicioso yogur – Los científicos de la Universidad de Tennessee compararon dos grupos de personas con dietas similares, —excepto que un grupo consumía 1100 mg de calcio a partir de tres porciones diarias de yogur. Después de 12 semanas, el grupo del yogur perdió más peso y tenían la cintura más estrecha. Consejo: El yogur saborizado —aun los tipo “light”— frecuentemente tiene jarabe de maíz con alto contenido de fructosa, que está relacionada con la obesidad. Compre yogur natural, descremado y agréguele fruta fresca.

Hágase vegetariano – Coma más frutas y verduras; pese menos. Los investigadores de la Universidad de São Paulo, en Brasil, descubrieron que, después de seis meses, un aumento de 100g (3,5 onzas) en el consumo de frutas se asociaba con una reducción de 300g (10,5 onzas) en el peso corporal. Las verduras son aún más reductoras: un aumento de 100g en el consumo de verduras se asoció con una pérdida de peso de 500g/17,5 onzas.

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